【2020三拾行】芒市真好吃

芒市是德宏傣族景颇族自治州州府所在地，傣语中称之为“勐焕”，意为“黎明之城”，传说佛祖到此地时恰好天刚亮。

8月5日一大早，我们从上海浦东，经停长沙，昆明转机，傍晚时候落地芒市。起得早、也不急，一路上一直睡，到芒市时刚好醒，机场天蓝云白山青，云矮山低、神清气爽，景色像拉萨，空气像东南亚。

德宏芒市机场

芒市主要是冲着吃的来的。马蜂窝上两篇攻略都是关于吃，当地的滴滴司机也说没啥玩的、主要是吃的多。恰好我也就只想吃吃吃，所以在芒市的两天，吃是主要的，逛是顺带的，瑞丽是不去的。

根据我们的搜寻结果，芒市吃的地方主要集中在三个地方：一个是胞波路，大众点评上排名最前的几家特色菜馆基本上都在这儿，林氏圆子老店和王妈锅贴也在这儿。另一个是市政府南侧的芒罕路和北侧的斑色路，芒罕路上有当地的快餐小吃，也有不正宗的外地小吃；斑色路上主要是一个百斯特美食城，其实门市数量不多，勐焕老奶、甘英鸡爪等小吃集中在这儿，还有阿古吉缅甸茶餐厅在这儿。还有一个地方是五棵树，滴滴司机的推荐说吃傣菜要到这边，傣族寨子各家开，随便找一家都好吃，我们在勐焕傣家吃了傣族菜，这是在芒市吃的唯一一顿炒菜。此外，还有一些勐巴纳西美食城、华侨商贸城之类的，新建的，感觉一般。

落地芒市第一天晚上吃了两个地点、三家店、N样东西。先是到了勐巴纳西美食城，在一家店吃了白色的泡鸡爪、红色的蒜香鸡爪、蒜香豆腐、三角炸土豆包、炸茄子片、泡鲁达，在隔壁店吃了卷粉肠/卷了木耳和肉，稀豆粉/里面有一坨饵丝。写到白色泡鸡爪的时候，我在冒口水，酸辣爽的不行。吃完就瞎逛，看到有人在钩路边树上的桂圆，顺手买了奶茶。后来，逛到芒罕路上，又吃了一家当地人开的烧烤，点了粉肠、牛肉、韭菜、豆角、秋葵、土豆、蘑菇，配有一小碟褐色膏状体，说是腌菜膏，据说这是芒市烧烤的精华所在，酸酸的、有鱼腥草，尤其粉肠和牛肉，相当香，沾着腌菜膏，好吃。

三角炸土豆包只剩半个了

卷粉和稀豆粉

我的烧烤心

第二天睡到10点多，垫巴了点飞机上带下来的糕点，找去五棵树的勐焕傣家，点了香茅草烤鱼、香茅草烤排骨、炒脆肚丝、手抓饭，泡鲁达、芒果汁，除了感觉烤排骨有点腻，其他没毛病，只恨肚子不够大。吃完逛了边上的五云寺，逛去了菩提寺/在修，树包塔。中午头还是有点热，然后就回宾馆看电视、睡觉了。一觉睡到5点半，逛去胞波路，经过芒市广场/是傣族和景颇族重大节日活动主要场所吧，拍了飞机，走到胞波路上林氏圆子老店还没开门，就先去边上的王妈锅贴吃了手撕鸡腿、干巴/烘炸的牛肉条、锅贴、蒜香鸡爪，等到6点40多，林氏圆子终于开门了，点了小碗饵丝、小碗圆子、粑粑、冰奶茶、柠檬茶。这边吃很多东西好像都是让自己调料，我们也不知道那些调料啥是啥，就让小姐姐帮我们给饵丝配了料，好吃。粑粑是包裹着鸡蛋炸，然后浇上一些炼乳，香甜。冰奶茶、冰柠檬茶，是真的真的真的好喝，我们喝完之后，又各打包了一杯，然后去往勐焕大金塔了。

勐焕傣家

靠三种小吃四五种饮品开了三家店的林氏圆子

王妈锅贴

逛完金塔、银塔已是晚上9点多了吧，下山后，打了滴滴去华侨商贸城看了一圈，皆是烧烤，又去了中午在菩提寺附近看到的西里夜市城，也皆是烧烤，但我的烧烤心不在于此。于是溜达了一会儿后，打车到了三塔烧烤，点了豆角、牛肉、鸡爪、韭菜、糯米藕、粉肠、培根卷，叫了两杯益禾堂奶茶的外卖，口味还行吧，粉肠和牛肉不及前一天在芒罕路上吃的。所以，我的烧烤心献给了芒罕路上的小店，没能去吃第二次。

三塔烧烤

这一天是吃结束了。

第三天基本上是半天，起床后先是去芒罕路上吃了老面馒头、枣糕、馄饨、牛肉小面、林氏圆子的饵丝、冰咖啡，馄饨一般，小面一般，冰咖啡还是不如柠檬茶，剩下的好吃。然后逛去了勐巴纳西珍宝园，里面有个周恩来总理纪念亭，应该是纪念1956年周总理和缅甸总理吴巴瑞在芒市召开的中缅边民联欢大会。之后逛到勐焕路逛逛街，买了杯贡茶之后，回到宾馆收拾东西。这日只吃了一顿，心有不甘，所以拖着行李来到了百斯特美食城，吃了甘英鸡脚店的鸡脚/我再一次吃到了白色的泡鸡脚/流口水，勐焕老奶家的冰菠萝、榨橙汁，隔壁家的炸土豆，小芳冷饮家的牛油果汁，好吃。然后，才心满意足地去了芒市客运北站候车。

离开芒市前的“下午茶”

至此，芒市两天两夜的逛吃之旅结束，在去腾冲的大巴上，我又睡了过去。最直观的感受，除了好吃，就是以后想在类似芒市的四五线城市也买个房子。

关于芒市，原来是打算分成几个小节写一篇，但仅吃的就写了这么多，所以我把小节标题挪到了全文标题。

下次有机会再吃！