【超级大黄蜂科学减肥课】吃、吃、吃…还能愉快地减肥吗？

大家好，我是轻松减脂理念倡导者——超级大黄蜂，欢迎大家来到我的科学营养减肥课堂。

一般来说胖友们都有三个特点：

第一特点，胃口好，吃的多。有的说我就喜欢做好吃的，因为我热爱生活。

前两天有一个来找我减肥的朋友说，最近迷上小龙虾，三个月长了20斤；有的说我本来就是个吃货，周围更是一群吃货，大家天天一起分享美食，哪个餐馆出了什么特色菜，都要第一时间赶过去体验。

第二个特点，爱吃甜食和零食。工作压力大了，要吃甜食，工作太轻松了，要吃甜食，心情不好，要甜食安慰，心情很好，要甜食庆祝。刚吃完饭，看见手边有零食，就不自觉的伸手去抓。这些习惯养成了，想不胖还真有点难。

不管是胃口好，还是爱吃甜食和零食，想吃高能量的食物，是人的本能。我们的祖先经常是吃了上餐无下餐，能不能吃饱，要看打猎的运气和庄稼的收成，久而久之，看见好吃的，本能地就多吃点儿，多储备一点脂肪，以备不时之需。就像一个家庭一样，有钱就要多存一点儿，以后家里有个什么事情急需钱，才不会慌张。

第三个特点，总觉得饿，不管是真饿还是假饿，反正就是想吃东西。

我们要知道，饿是分真假的，总共有四种。

第一种最常见，就是身体血糖下降后发出信号，如果吃甜食或含碳水化合物高的食物，比如饮料、米饭、馒头、稀饭，这些食物容易消化，吸收快，升高血糖快，下降当然也快，血糖一降下来，身体就发出进食的信号，我们理解的就是饿了，要吃东西了，要是你再坚持一会儿，就会觉的又不饿了，有的人说这是饿过了。这种饿是真饿还是假饿呢？应该是假饿。

第二种饿是吃饭太快，吃了很多却不感觉到饱。我们吃饭时，当胃感觉到充盈，就是说有饱感了，这种吃饱了的感觉，要先传到大脑的饱觉中枢处理，再传达给摄食中枢，摄食中枢再发出命令说，饱了，不要再吃了。这是需要一个过程的。

但是，如果吃的太快，即便我们的胃已经发出饱感给大脑的饱觉中枢，但是，因为注意力全部在吃上面，饱觉中枢和摄食中枢还停留在饥饿状态中，无法及时作出反应予以制止，于是就又吃撑了。这种饿是真饿还是假饿呢，也是假饿。

第三种饿表现为吃饱了还想吃，反正不能让嘴巴闲着，就是想吃东西把嘴巴占着。戒烟的人应该也有同样的体会，这其实是一种心瘾。这是真饿还是假饿呢，肯定是假饿。

第四种饿是胃里面的东西排空了，这才是真的饿了。很显然，我们经常在假饿的状况下吃了过多的食物，超过身体的能量消耗，自然就以脂肪的形式储存起来。

分析了这么多，越分析感觉就越头大：胃口好爱吃甜食是本能，违背本能太不人道，真饿假饿真假难辨，吃个饭还要琢磨半天，搞得人乐趣全无。怎么办呢，有没有办法不用天天和饥饿作斗争，又愉快地减肥呢？我告诉大家，有的。

首先，我们可以改变吃饭的顺序，先吃蔬菜和肉类，先把自己吃饱，确定自己已经吃饱的情况下，再去吃米饭面条等主食，这时候胃已经比较撑了，就没有多少空间来吃主食了。因为蔬菜和肉类的能量远远低于主食，就可以减少能量摄入。

其次，通过稳定血糖消除饥饿感。血糖波动导致会饥饿感，我们可以用加餐的办法来解决，你早上七八点吃了早餐，血糖就会升上去，上午十点左右还没有完全降下来，就开始加餐，中午还没饿，又是中餐时间了，下午三四点又加餐，晚上还没饿就又要吃了，睡觉前一个小时还可以再吃，这样就可以维持全天血糖稳定，没有饥饿感，吃起来也就没有那么急切，自然就不会暴食暴饮了，一般坚持一个月左右，胃就会慢慢变小，达到缩胃手术一样的效果。

第三，通过延缓胃的排空，缓解饥饿。我们可以多吃一些消化吸收慢、排空慢的东西，如蛋白类、脂肪类、奶类排空时间都长，吃进去饱腹感强，还要减少消化吸收快的如粥、饼干、面条等，也就是我们常说的要多吃经饿的东西。

第四，性子急，吃饭狼吞虎咽的人可以尽量避免单独吃饭，要多和朋友、家人一起边吃边交流，有意识的细嚼慢咽，也可以试着要求自己一口要嚼多少下才能吞下去，尽可能多吃比较费时间的食物如鱼、鸡腿、排骨等，还可以边吃边听比较舒缓的音乐，让自己的心情安静下来，细细体会食物的美味，慢慢养成良好的进餐习惯。

第五，有的人嘴巴总是闲不住，心瘾断不掉，可以多参加社会活动，选择一个自己喜欢的兴趣爱好，如健身、球类运动、读书会等，尽量减少独处的时间，家里面多准备一些健康的零食如水果、坚果等，时间长了慢慢就对垃圾食品的热情降低了。

最后，我们总结一下：

第一，胃口好想吃东西不是坏事，代表你消化功能、代谢正常，这正是成功减肥的基本条件。

第二，通过改变吃饭的顺序，养成加餐的习惯，多吃能量相对较低的蔬菜、肉类食物，做到细嚼慢咽，调整情绪，多参与社交活动，减少不必要的能量摄入，做一个身材完美的健康达人。

好了，这一讲就到这里，我们下一讲再见，都看到这了，点个赞再走吧。