寻本草，守初心，伴真情

如果不是看《本草中华》，没曾想我的泪点竟这么低。

这，是一部本草纪录片，围绕各味本草，讲述了它们与人类的结缘之旅以及由此展开的深层羁绊。

发现这部好片子，只是一次偶然。

本着想学纪录片解说词的心打开了本草世界的大门，看了第一集就被震撼了。文案和画面，搭配得恰到好处，每一帧都有含义。最打动我的，是当中的故事：

《相传》里，父亲带着儿子跋涉于青藏高原腹地，他们匍匐在草地上，找寻埋藏在地里的本草——跨越动植物两界的冬虫夏草（也被成为中药里的“软黄金”）。儿子将挖到的第一颗虫草，递给爷爷治病，小小的虫草，牵连着三代人的亲情。 

枸杞（又名“却老子”），在中华大地上繁衍数千年的植物，也是一味养生良品。它与黍、稷、麦、稻一同作为农作物，出现在甲骨文的卜文中，常被用来祭祀神灵。

年近七旬的老人做了一辈子杞农，始终坚持人工采摘，从新鲜枸杞到生活中常见的干枸杞，每一道工序都层层把关，精心制作。在他的枸杞园里，有一棵他父亲亲手栽下的枸杞树。一般来说，历经三十多年的枸杞树，基本就不会挂果了，而这株老树，依旧硕果累累，挂满了红色宝石。

常言道，天下武功出少林。但很多人不知道的是，少林文化之精髓，以“禅、武、医”三位一体。也是看了片子之后，才了解到“少林禅医”的存在。

少林黑膏药（主治跌打损伤，风湿痹痛）是少林的独门秘药，僧人为了制药，上山采摘名为“续断”的本草（有续折接骨的功效），在高山领悟熬药真谛。“有怎样的初心，就会有怎样的药。”“药的本意就是让你快乐的。”

此处说一下黑膏药的熬制过程（太不容易了）：

药方涉及108味本草，按照先根茎，次种子，再花叶的顺序依次入麻油炸。随后，捞出锅中药渣，用纱布过滤药油，再以武火猛烈浓缩，直至滴水成珠。最后，再下丹。

下丹：油脂与铅的氧化物在高温下，发生聚合、脱水、皂化等反应，使油脂增稠至膏状。

练武需要脚踏实地，一招一式地学习，熬药又何尝不是呢？熬药，还需要一心一意。

夏天，是荷花盛开之际。泛舟穿梭在花丛中，取下新鲜的荷叶，等待着它们的，将是浴火后的涅槃重生。荷叶炭，是荷叶的另一种形态，通过煅炭而成，拥有化瘀、止血的功效，常用于出血症和产后血晕。

煅炭：将药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法，可改变药物的性能，产生新的疗效。

青梅味酸涩，古人自有一套方法，化酸为甜。用盐腌制并晒干的青梅，被称为白梅，可蜜煎糖藏；采摘半黄的青梅，以烟熏之为乌梅。将乌梅配以甘草、山楂、陈皮、冰糖在大锅内熬制，夏日解暑必备的酸梅汤就制成了。

本草，在中华大地上传承千年从未断绝，靠的是先人代代相传的经验与智慧。其实，片子还提到了好多味神奇本草，一度以为它们是小说家想象出来的，没想到是真实存在。例如“九死还魂草”，学名为卷柏；少量金箔，也可入药。

在纪录片中，看到好多对夫妇携手几十年风雨路，大半辈子与本草为伴，真情细水流长；也看到了不少采药人为了本草，翻山越岭攀爬近千米的悬崖，忍受刺骨寒冷深潜海底，穿越人迹罕至的沙漠；与本草相互成就的中医师，化本草为济世良方，以药救人……

古书有云，“人非草木，孰能无情”，可事实并非如此，草木之心，草木之情，只有懂他们的人才能体会。

另附节目组的拍摄感想：关山初度，步履不息 | 《本草中华》第二季导演手记

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