600块在美国超市可以买到什么？

去年国内猪肉价格猛涨，成为牵动民生的大事。当时就有国内的朋友问我，美国的猪肉多少钱一斤。今天收拾房间时偶尔发现了5月初的一张购物小票，网购的猪里脊肉的价格(含消费税)是20.5/斤，猪肋排24元/斤，基本是国内同类产品价格的一半。600元钱，在这里可以买到近30斤猪里脊。“民以食为天”，今天就聊聊食品价格吧。

持续了两个多月的疫情改变了许多人的生活方式，为了安全，采购食品我也选择了网购。Instancart是我经常使用的网购平台，运营模式和京东到家类似。从网购平台的送货速度、提供的货品，也能够反映疫情趋缓、形势总体向好。记得3月底居家令颁布之初，下单后要5-7天才能有人接单购物送货，而且订购的货品如牛肉、鸡肉、酸奶、卫生纸都没有。还好因我时刻关注国内动态，从2月中旬开始就陆陆续续的购买了免洗消毒液、消毒纸巾、饮用水、大米、意面、饼干、罐头食品等物资，手中有粮，心中不慌！

供应链吃紧的情况大概持续了1个月左右，进入5月后，下单后的送货时间逐渐缩短到3天、1天，现在是2小时，而且订购的货品基本可以如数送到。果然今天下单后1小时左右，看到一辆车停到门口，2个美国胖妞搬着一个纸箱子，放在门口后按了一下门铃就走了。

我购物的这家超市Aldi属于社区平价超市，和国内的永辉等连锁超市定位差不多。赶紧收拾货品，看看这一单共84美元约合人民币600元都买到了什么。购买的食品包括：3盒有机牛奶（1.89升/盒）、24个有机鸡蛋、1.3磅无抗生素三文鱼（1磅=0.9斤）、2.2磅牛眼肉（ribeye）、1只整鸡（5.39磅）、1盒有机草莓（0.7磅）、1袋有机苹果（3磅）、1袋橘子（3磅）、4支香蕉（1.8磅）、1袋西红柿（1磅）、1袋菠菜（0.5磅）、2袋小葱（0.4磅/袋）、1盒牛角面包（0.8磅）、1袋切片面包（1.37磅）、1袋红薯片、1盒6支装巧克力冰淇淋。

一直以来都知道美国是农业大国，农产品产量大、质量好、价格便宜，但并没有特别关注过食品价格。今天职业病又犯了，从几个网购平台查阅了在国内时经常购买的食品价格，折算为相同单位，与国内同类食品进行横向比较。不比不知道，一比吓一跳：美国牛奶的价格不到国内的1/3，鸡蛋、牛肉约为2/3、三文鱼持平，整鸡约为一半。蔬菜、水果的价格与国内超市的价格相当。与国内不同是，在结账时还要对食品征收2%的消费税。粗略的算了一下，这600块钱在国内能买到鱼、蛋、肉、奶，其他蔬菜、水果、零食还需另掏腰包了。

在我的采购清单中，有很大一部分是有机食品，与国内标为有机食品的价格动辄翻倍不同，美国有机食品价格比较亲民，只略高于非有机食品。美国农业部（USDA）对有机食品标识也做了明确的规定：食品全部使用有机原料可以标为100% organic，95%标为 organic，食品有机成分介于70%-95%，不能标识为有机，可以标注为以有机原料制造（made in organic ingredients）。在非有机食品上，还会标示是否使用了抗生素、饲养方式（散养/圈养）、饲料类型（谷饲/草饲）、食品的等级（以牛肉为例有premium、choice、select三个等级）。除在价格上反映差别外，在产品的显著位置标识出来，对于食品安全给予消费者知情权和选择权。

受益于全球化，美国消费品价格低廉，除一线城市外，生活成本并不高，高档车的价格不及国内的一半，名牌包包的价格可能只是国内价格的零头，前一阵子甚至出现了水比油贵的现象。但并不是什么都便宜，只要一和“人”沾边，价格就翻着跟头往上涨，甚至是“天价”，特别是医疗体系广受诟病，橡树之缘会在以后的文章中和大家分享。

点击的链接至页面底部，看看美国中学网络课堂中关于有机食品的介绍，顺便测试一下自己的听力。

美国中学生课堂关于有机食品的小知识

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