8M+鳕鱼蔬菜粥，补充DHA，越吃越聪明

北欧人将它称为餐桌上的"营养师"。

蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。

是的，你没猜错，我说的就是鳕鱼。

鳕鱼肝油中营养成分的比例，是人体每日所需营养量的最佳比例。

所以赶快给宝宝种草吧！

鳕鱼蔬菜粥

星级难度

参考月龄：8M

鳕鱼|40g

胡萝卜|20g

蔬菜|适量

大米|适量

柠檬|适量

制作步骤

1.大米洗净浸泡30分钟，水开放入大米，小火熬半小时。

2.鳕鱼用柠檬腌制半小时，去腥后，放入蒸锅中蒸十分钟，取出剁碎。

3.胡萝卜切成丝，和蔬菜一起放入锅中焯水两分钟。（焯水可以去除蔬菜中的草酸和农药）

4.大米粥熬至浓稠时加入鳕鱼、胡萝卜、蔬菜。

5.煮两分钟，关火。

完成

小贴士

第一次添加鱼肉，可少量尝试，在不过敏的前提下就可以常常添加啦！

1岁以内不要加任何食盐、酱油、味精等调味品，天然的鱼肉自带鲜味，海鱼更是自带咸味。去腥可以选择葱姜、柠檬等天然食材。

鳕鱼富含DHA，但DHA不耐热，煎炸过程中容易遭到破坏，所以最好的烹饪方式是清蒸或是水煮。