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广州稳啖食——牛三星记

说起广州地道小吃

肠粉、牛杂、双皮奶、牛三星、鱼皮……

小编作为一个地道老广

经常也看到很多地道小吃推荐

说真的，有些地方没有真正去过

小编觉得实践出真知

好吃不好吃，踩踩点就知道了

第一站小编就要带大家去看看网络推荐的

位于诗书路的——容意发牛杂店


这家店确实不在繁华地带

不过一到店就看到满满都是人

与附近的店铺形成鲜明的对比

靠的应该是口碑，而不是人流

墙上挂满报道


一看菜牌好多小编想吃的

牛三星汤、牛羊杂汤、牛百叶、牛骨髓……

话说牛骨髓不是很多地方能吃到


先说一下骨髓汤

这个牛骨髓让小编印象最深刻

就是姜很足，广东人最喜欢用姜

驱寒，祛腥等

小编第一次吃牛骨髓见到汤里很多姜，

就知道这家店用料足，赞！

小编一口气点了：

牛三星面、牛羊杂汤、牛骨髓和杂酱面


其实还有很多想吃的，不过吃不下

吃了这几样东西，感觉东西很新鲜的

如果是冰鲜很久的话，口感会有影响

牛羊杂汤一点都不腥，而且胡椒的辣度刚刚好

牛三星其实就是内脏，入口是爽脆的

而且……最最最重要的牛三星灵魂伴侣

就是——酸萝卜

这家店也是自配酸萝卜在汤底

不过小编觉得可以再更多一点

（不过可能有人会不喜欢）

毕竟现在的口味是比较适中的

再说这家店

店面其实不大，但是人很多

店面还是用传统的号码牌

很有老西关感觉


很多人都是拖家带口的来吃

这里的店员们都会热心提醒带小孩的家长

要看好，因为都是热汤水

是一家有味道、有“温度”的店

总的来说，小编对这家店

牛三星汤、牛骨髓、牛羊杂汤好满意！

地道！

（ps：因为不是广告贴，如果有人想去试试就自己搜索一下店名）

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