《关于日本的一切》:原地随时旅游之日本篇!

对于一个来自中国的吃货，提起日本这个国家，第一个印象就是日式拉面、天妇罗、寿司、和牛这些食物。

没错，之所以聊起这个话题，是因为最近看了这本《关于日本的一切》，今天就来分享一下 ，在我看完这本书后，对日本美食全新的认识:

真.改良小能手!

提起日本料理，你的第一印象，是什么？是怀石料理，是三文鱼寿司，还是数年钻研一个吃食的日本料理师，其实，不了解历史的人，都会忽略掉一群看似和美食无关，却为日本料理提供无数素材的群体，他们就是传教徒。

16世纪基督教教徒虽然没有改变日本人的信仰，但是丰富了日本人的餐桌，比如天妇罗，就是学习和借鉴了当时基督教教徒的饮食。

日式吉列猪排的灵感来自欧洲饮食，也是经过借鉴和改良的，在来个甜点，对于长崎蛋糕，则是从葡萄牙传教士那里学习，并且改良的，所以，对于大部分人，接收美食的速度要比接收信仰的速度更加快。

提起日本，这里还要讲一下日本拉面，日本拉面最早的雏形，是明治时期中国人在横滨街头的特色切面，之后经过历史的发展，逐渐学习和改良，才有了现在的口感和味道。

天了噜，最好的酒竟然来自寺院~

关于这个故事，要从平安时代说起，在那个时期，酿酒工艺最好的当属于寺院里的僧人。

米其林大厨养成记 ~

为啥日本有那么多米其林餐厅，是因为大多数大厨都兢兢业业研究一个菜吗？

他们的匠心精神只是其中的一个原因，另一个原因是，他们都需要去国外一些菜式发源地进行数年刻苦的学习，对自身的高要求，赢得了无数的好口碑。

当然，在前面提到过，这本书的名字叫做《关于日本的一切》，所以，美食只是这本书的一部分，在这本书中，还记录了日本有哪些地方、日本文化、艺术发展、户内，户外的生活习惯等等，和日本本地人息息相关的一些介绍。

这本书，很适合以后想要去日本旅游的小伙伴，通过这本书来打底，对于日常生活和工作比较忙碌，想要通过一些读物来原地旅游的人，这本书也很适合他们，在休息的时候打发时间，或者在旅游的时候当做车间读物，喜欢这本《关于日本的一切》的小伙伴，建议自己找书来看一下。