周锋的创业故事‖确定配方

饮料就是那么回事,特别是那些低端饮料,无非是在水里掺点食用色素,糖类或甜蜜素之类的。如果是碳酸饮料,则在水里压和气体。对于这样的饮料,就喝一个口感。

在夏天,喝一瓶口感不错的饮料,那么饮料的目的就达到了。或是碳酸饮料,喝了之后的回味,感觉爽就行了。其他的都没多大的区别,更别说里面有什么营养了。硬说有区别,只能说是生产的厂家不同,宣传广告的不同而已。对于一位普通人来,区别可口可乐与百事可乐,是相当困难的。

周锋也想明白了这些,心里也接受了饮料的现状。饮料,对周锋来说,是一陌生的行业,不像以前的袜子,即使织错了,最多返工一下,大不了增加点成本。而饮料是要喝到肚子里的,万一有什么事,那是大事。特别是里面的人群有小孩,更是来不得半点虚假。

也正因如此,周锋开始接触各种标准。标准里都详细规定有哪些添加剂及其用量,面对繁多的标准,周锋也是一阵头大。只找了对自己目前有用的,再结合自己手上的配方,仔细研究,是否符合标准。

在周锋觉得有点明白饮料其实就是这样的时候,叫来了王根,商讨如何改进配方的问题。说白了,是如何将配方,通过微小的改变,变成自己的。

中国人的改造与模仿能力绝对是一流的。我曾经到过一家服装厂,在路过一办公室时,感觉里面有人,但门窗都关着,而且还拉上厚厚的窗帘。

我说:“这个办公室比较特殊啊。”

厂里的负责人无奈地说:“这是打样车间,里面在打样最新款式。你知道,有些人可称得上是神人,人家只要对你的新款,看上一眼,或是瞟上一眼,他就能回去,复制出来。为了防止被盗款,不得不这么做。”

我是哑然失笑,觉得这样的人称之为神人,已丝毫不为过了。

同样的,王根与周锋对配方的改造,不可能是大范围内动的,只能是小范围内动一下。最简单的方法就是改变糖的用量,糖多一点,则甜味重一点,反之亦然。他们需要做的,找到一个自己觉得可以的用量就行。

终于,在经过多次的实验之后,最终确定的配方,并郑重地把配方记录下来,锁进抽屉。并把实验做成的饮料放在了办公桌上。

他们叫来周强,周强最近没什么事干,不再像袜厂那样忙碌,一喊他就过来了。

王根拿起桌上的饮料,对周强说:“来,喝瓶饮料。”

周强有点犹豫地接过饮料,说道:“这样一个白瓶子,是饮料吗?”

王根不禁笑起来了,说道:“看你像马大哈似的,其实你心里鬼得很啊。这是饮料,是我跟周锋一块儿配的饮料,也就是我们的饮料,你也尝尝,味道怎么样?”

周强也不开玩笑了,很认真地喝了一口,并舔了舔嘴唇,说道:“好喝,酸酸甜甜的,就是甜味偏淡了点。”

这时王根与周锋都笑了,说道:“这就是我们需要的结果,这是我们自己的饮料,当然与市面上的口味有所不同。这饮料喝上去,味道还可以吧?”

周强这时两眼有点放光,说道:“这绝对可以啊,我有时还嫌市面上的饮料,太甜,喝多了有点腻。而这个,不是太甜,刚刚好。”

“好,那这个配方就这样定了,我们就按这配方,先试做一批,让职工他们也先尝尝。听听反响如何。”王根决定地说道。

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