就爱做点菜
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2018-09-06晚餐——豆芽菜炒粉丝,绝对下饭的清淡菜


虽说入了秋，但是天气还真是热，做的菜不仅要可口，更要操作简单。这道菜又快又好吃，大家可以做一下。

难度：切墩(初级)时间：10分钟左右


主料

黄豆芽400g\红薯粉丝1把\蒜头少许


豆芽炒粉丝的做法步骤

1. 将粉丝提前泡软。

2. 豆芽洗净，蒜头切碎，喜欢辣的可以加一点。

3. 热锅凉油，油温至9成热时下豆芽爆炒。

4. 待豆芽略缩水时下粉丝同炒。

5. 翻炒散开后，淋少许的开水，不要太多，可分三次沿锅边淋入，并加酱油，盐调味。水的量是要保持湿润但不要过多。

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