茶之事(3)

原文：刘琨《与兄子南兖州刺史演书》云：前得安州干姜一斤，桂一斤，黄芩一斤，皆所需也。吾体中溃闷，常仰真茶，汝可致之。

傅咸《司隶教》曰：闻南方有蜀妪作茶粥卖，为廉事打破其器具。后又卖饼于市，而禁茶粥以困蜀妪何哉？

《神异记》：余姚人虞洪，入山采茗，遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：‘予，丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯牺之余，乞相遗也’。因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。

译：刘琨在《与兄子南兖州刺史演书》中写道：之前收到安州干姜一斤，肉桂一斤，黄芩一斤，这些都是我需要的。我身体不适，胸中烦闷，常想喝点真正的茶，你可以帮我采买一些。

傅咸《司隶教》中说：听说四川有个老太太制作茶粥卖，官员为执行提倡节俭的命令，打破了这位老太太的制粥器具。后来她又在市场上卖大饼，官吏们为什么要禁止老太太卖茶粥让她为难呢？

《神异记》中记载：余姚人虞洪，到山里采茶，遇见一名道士，牵着三条青牛，引着他到瀑布山，说：‘我叫丹丘子，听说你善于制茶煮茶，常常想得到你的馈赠。这山里有大叶茶树，可以送给你采摘，希望你以后茶杯中有多余的茶水，就赠送我一些。’回到家中虞洪就立了丹丘子的牌位，经常用茶奠祀。后来经常让家里人进山采茶，每次都能采摘到大叶茶。

原文：左思《娇女诗》：“吾家有娇女，皎皎颇白皙。小字为纨素，口齿自清历。有姊字蕙芳，眉目灿如画。驰骛翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏忽数百适。心为荼荈剧，吹嘘对鼎。”

张孟阳《登成都楼诗》云：借问扬子舍，想见长卿庐。程卓累千金，骄侈拟五侯。门有连骑客，翠带腰吴钩。鼎食随时进，百和妙且殊。披林采秋橘，临江钓春鱼。黑子过龙醢，吴馔逾蟹蝑。芳荼冠六清，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱。

译：左思《娇女诗》写道：我家有娇巧的女儿，皮肤白皙。小女儿字纨素，口齿清晰。有姐姐字蕙芳，眉目灿烂如画。飞驰奔跑在园林里，果子都生着摘了。不顾论风雨，瞬间就跑出去了。即使喝着茶水，也要对鼎吹嘘。

张孟阳的《登成都楼诗》写道：询问杨雄的旧居，想见司马相如的草庐。程卓两家富有千金，骄奢比得上权贵之家。门前有往来骑马的客人，腰间都系着翠带和吴钩。鼎食随时可以吃，百和奇妙且特殊。可以入林去采秋橘，也可临江钓春鱼。黑子赛过海味，吴馔超过蟹酱。香茗独冠六种饮品，溢出香味传遍九州。人生只图安乐，这个地方都可以满足。

原文：傅巽《七诲》中记载：蒲桃、宛柰，齐柿、燕栗，恒阳黄梨，巫山朱橘，南中茶子，西极石蜜。

弘君举《食檄》：寒温既毕，应下霜华之茗；三爵而终，应下诸蔗、木瓜、元李、杨梅、五味、橄榄、悬豹、葵羹各一杯。

孙楚《歌》：茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉。白盐出河东，美豉出鲁渊。姜桂茶荈出巴蜀，椒橘木兰出高山。蓼苏出沟渠，精稗出中田。

译：傅巽的《七诲》记载：蒲板的桃子，南阳的苹果，山东的柿子，河北的板栗，恒阳的黄梨，巫山的朱橘，云南的茶子饼，西域的石蜜。

弘君举的《食檄》写道：客人来了问过寒暖后，就应该斟上沫饽如霜的最好的茶。三杯喝过后，再摆出甘蔗、木瓜、大李子、杨梅、五味子、橄榄、山莓，每人再上一杯莼菜汤。

孙楚的《歌》写道：芳香的茱萸生长在树枝尖，鲜肥的鲤鱼出自洛水泉。洁白的池盐出于山西，美味的豆豉出于齐鲁间。姜桂茶叶产在四川，椒橘木兰长在高山。蓼辣紫苏生在沟渠，精细的白米出自农田。

原文：华佗《食论》：苦荼久食，益意思。

壶居士《食忌》：苦荼久食，羽化。与韭同食，令人体重。

郭璞《尔雅注》云：树小似栀子，冬生叶，可煮羹饮。今呼早取为荼，晚取为茗，或一曰荈，蜀人名之苦荼。

《世说》：任瞻，字育长，少时有令名，自过江失志。既下饮，问人云：“此为荼？为茗？”觉人有怪色，乃自申明云：“向问饮为热为冷耳。”

译：华佗的《食论》说：长期喝茶，对大脑思维有好处。

壶居士的《食忌》讲：“长期喝茶，可以羽化成仙。如果与韭菜一起吃，可以增加人的体重。”

郭璞的《尔雅注》说：茶树矮小的像栀子，冬天生长的树叶，可以煮成汤喝。现在人们把早采摘的叫做荼，晚采摘的叫做茗，还有一个名字叫做荈，四川人叫做苦荼。

《世说新语》记载：任瞻，字育长，年轻时就有好名声。自从北方避难到江南后再没喝到好茶。有人用茶招待他，他问主人：“这是荼，还是茗？”看到主人脸上有惊奇的神色，便强调说：“我是问是喝热茶还是凉茶。”