凉州建中传

       5000多年前，阿尔金山脉以东，祁连山北麓，乌鞘岭下，出现了一个新的种族：凉州李氏。据李氏祖谱记载：他们来自山西省某县某棵老槐树下。­

       公元632年，宗教文化部部长唐三藏携三徒弟考察至此，一名李氏老太太（古时妇随夫姓）热情的接待了他们，老太太取民勤县腾格尔沙漠沙砾与黄羊镇李宽村村口镇村石上所凿碎石打造砂锅一个，而后用石羊河河水与纯种民勤羊羔肉炖制出一锅名为“砂锅羊肉”的菜肴，师徒四人品得人间美味无数，却也被这“砂锅羊肉”深深迷住，便将此菜一扫而光。席后唐僧与二徒弟猪八戒口渴难忍， 老太太献上一瓶马牙雪山山顶冰雪融水，三藏与八戒一饮而尽。当日半夜，三藏与八戒便感腹中剧痛难忍。这种现象在当今医学界的解释为：吃着占住了（此句要以标准武威本地方言郎读）。又称：占食。但在医学不怎么发达的当时，人们对这种情况是不明白的。所以唐僧的大徒弟孙悟空一气之下将砂锅打碎，向老太太询问原因，从此便有了“打破砂锅问到底”一说。后经高人指点，悟空在九条岭温泉中取到圣水一瓶，师徒二人才得以恢复健康，相传，当时的圣水温度高达90摄氏度，学名：烫开水。­

     《西游记·凉州版》载：唐僧仪表堂堂，相貌出众。在师徒四人行至凉州步行街时曾受到女性围观，三藏抛出媚眼无数，所有女性皆因害羞而满脸通红。唐僧走后，帅男形象仍在众女心中久久不能散去，其后果便是众女持续脸红。而这种现象也遗传至今，也就是凉州人所说的“红二团”。 据《史记·玄奘型男》记载：三藏临走时对徒儿们说了一句话：“喜凉州女子，怎不见男性在此城中？”后来，在广大凉州劳动人民对这两句的推测和对唐僧事迹中演变出了了“西凉女儿国”的说法。其实当时的凉州城是有男性的，只不过都在武威生态植物园（古称核桃园）中打麻将罢了。也正是这种巧合，才促成了以后李贵妃（建中）的产生，这大概也就是历史的偶然吧。­

      说到凉州，从衣食住行看，恐怕“食”占比重最大（这是建中一直给我们贯穿的思想）。就羊肉来说，从师徒四人品尝过的砂锅羊肉发展至今，已出现了爆炒羊肉，黄焖羊肉，手抓羊肉，开锅羊肉等主流菜肴。每当夕阳西下的时候，建中的妈妈总在家门口声声的呼唤着，此时此刻，坐在西郊公园某个角落里的建中已打完麻将，优雅的吃着一盘大盘鸡，哪怕是菜，不是从QQ农场偷来的菜，或者是酸菜粉条子，掉在身上白色耐克衣服上也不在乎，因为在西凉市场的另一个角落，这样的衣服20块钱大甩卖。何为老大？何为淡定？这便是……­

       至于面（注意读音：凉州读miàn，古浪读mài，民勤读mìe，天祝不详），凉面是主流，但臊子面，菜面，行（Xing）面才是王道。在北关市场，建中点着一杯枣儿红茶，在这群安静的切肉的大妈对他侧目的时候，华丽的打开他在浙江大厦一楼600块钱买到的有6个喇叭和炫目的跑马灯，还可以收看电视的NOKLA手机，刹那间整个北关市场被一首高亢而又悲凉的《月亮之上》所笼罩，顿时，那些北关市场里面吃“行（Xing）面”的大爷大妈们，泪流满面……他在众人艳羡的眼光中低调的转身离开，深埋功与名，淡淡的留下一句：哥吃的不是三套车（砖茶、卤肉、行面），是寂寞。­

       在遥远的西北荒漠里，生长的一群人，人们叫他们凉州李氏，而他们总是坐在那张烧的暖和的土炕上，淡淡的笑着，如他们弹奏的贤孝一般神秘，不要迷恋他们，他们只是个传说……­

       后记：经建中一致要求，吾数月考察，遂作此文，以圆其梦。­

                                                                                                           农历庚寅年二月廿八 图腾崇拜­