早点摊儿

以前，从家到公司，一路上会经过几家早点摊儿，素日没有必吃早点的习惯，但是前些时候见到小李，说自己胆囊不好，多因上学的时候很少吃早餐，所以现在胆囊有炎症；听也小李的情况，从那以后，自己也特别注意了早餐补给。很多的时候，为了省俩钱就在家随便吃点东西填填肚子；夏天的时候，母亲总是早早起来打点儿豆浆，天冷了，早上我也就没有再让母亲早起，打点豆浆早上他们自己吃，我的早餐自己解决。有些时候，自己也会在街上随便吃点，甜的咸的，不过有几家早点摊儿，倒是时断时续的光临，各有特色，不过每家的运作方式不一样，所以给我的感觉也就各有差别。

先说说万记油馍早点摊儿，这是离家最近的早点摊儿，在小铁路口，才开了没有多长时间。早上卖油馍，中午见门头应该是牛肉水饺，当然我也只是早上偶尔光顾。最初的时候，也只是听父亲说过几次，这家油馍很好，又香又脆，关键是用的油面好，价格也实惠。父亲生怕我早上不吃东西，也都建议了几次，所以我吃过几回，也就是常客了，每一次都是两块的油饼一碗汤，三块钱。小店的油用的都是大桶的，好不好也就一眼瞅见了。最初的时候，因为店里人手少，也就夫妻两人，所以除了两个大油馍锅，和面摊饼等都由男人主一个包办。女主人也就是切切油饼，小台秤上志志，收收钱，早餐汤类倒也没有多少花样，简单的豆腐脑儿，胡辣汤，豆浆，八宝粥和小米稀饭，样子倒也不少，味道虽然说一般化，却价格公道，汤汤水水也都是一块钱一碗，而且都是自己动手盛，其实每一个自己动手盛饭的人都很规矩，因为碗就那么大，盛汤的勺子满满的一勺也就盛那么一碗，所以大家也都很自觉，不自觉的也只是极少数。不过，与街上的早点摊儿相比，油馍贵不贵，反正各种汤汤水水都较便宜，都是一块钱，也倒好算账，陆陆续续也就有了人气，吃的人逐渐多了起来，最初可能是图便宜，但与街上相比，确实是实惠，因为其他的小吃店最便宜一般也都是一块五一碗，不知道什么时候我也就时常光顾了，早点也就是这家了，可能就是利用了受众的贪婪。

在黄河大道与人民路交叉口以南，也有一家早点摊儿，那是在万记油馍之前，我只要吃早点就常光顾的一家店。不大的店面，也就半间房子的样子，不过狭窄的室内也就能放三排小桌子，油馍锅，包子锅，油馍头儿都在店外伸出去的棚子里，门前刚好有一个空地，右侧也有一条路，所以整体小吃傩儿的位置还算可以，大车小车停泊也很方便。加上那里的早餐品种特别多，虽然我不是常客，却也每月要吃上几次，它的素胡辣汤从一块涨到了一块五，当然说这话就有点早了。记得那次我要了两块钱的饼，当时切手抓饼的大姐说，给你切两块五的吧，潜台词是告诉我，素胡辣汤涨到一块五了，不再是一块了。所以后来，也就要一块五的饼，一块五的汤，基本上也能吃好。之所以钟意这家的早点，确实素胡辣汤味儿很好，料儿也足。不过前几天又不经意地去了趟，原本我要一块五的饼，没有想到，大姐说给我切两块钱的吧，才明白素胡辣汤已经涨到了两块。当然后来也是偶尔因为走了神儿错过了万记油馍，才会拐到这家早点摊儿，不过再路过为省了五毛钱也不打算进去了，早点摊儿前也显得很冷清，算算日子也不是周六周日，时间也是饭点，为何人这么少呢？想想可能真是因为涨了五毛钱的缘故。

当然过了黄河路往北，在朱庄涵洞路口也有一家早点摊儿，价位也适中，味儿端地没有黄河路附近那家的好，不过因为在那个路口，位置什么也比较好，每天早上吃的人也不少，去了几趟，总是碰到熟人，所以这种环境下吃早点总会落下人情。想想碰见熟悉的人，总会在付账的时候纠结，他替你付，你或者替他付，虽然说块二儿八角钱儿，但日久了毕竟不踏实，所以为了减少这份尴尬，我也就避开了这家早餐点。

倒是向北最后一个涵洞对面，因为是涵洞路口，也有一家早点摊。早餐摊儿生意很好，因为再往北已经没有什么饭馆了，所以这里也就成了方圆几里的早饭点儿了。价格也很便宜，花样也不少，不过因为摊位在路西，进出过来也不方便，所以我也很少光顾。不过也是偶尔拐过去垫补点东西，因为价格实惠我偶尔路过，也发现吃早点的人还真的不少。