2021年,我在百家号里的美食碎碎念之一百零三

从去年疫情开始,自己就特别喜欢在家里做面食,比如烙油饼、烙锅盔馍、炸油饼、包饺子、蒸包子、摊煎饼等等,越做的次数多,越喜欢自己做的美食。

吃货就是这样的:休假坐在家里面,忽然就想起来吃的事情了,于是,烫好面,放一边醒着。

再凉拌一个黄瓜,多放一点香醋,再加一点白糖,让慢慢入味。

平底锅倒一点点油,锅热后放入擀好的油饼胚,里面加了花椒粉、盐、油和黑芝麻。中火烙制一面焦黄,翻过来再烙另一面,中间多翻几次,这样受热均匀,吃起来要更好吃一些。

烙好的油饼切成块,再配上凉拌黄瓜,美味!

(以上美食碎碎念记录于2021年4月)

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