一碗热腾腾的疙瘩汤

一碗热腾腾的“疙瘩汤”

我是一名地道的90后，记得我的儿时，没有现在的高楼大厦，也没有形形色色的美味食物，那时没有通货膨胀，吃着一角钱的话梅糖和五角钱的小当家，自己就能喜滋滋的乐上半天。

在我国北方六十，七十年代有一样特别流行的食物，那就是我小时候谈之色变的“疙瘩汤”，

我的妈妈是一个60后，我小时候她最爱做疙瘩汤给我吃。

     从小到大，感冒了要喝疙瘩汤，多加醋；外地上学回去了要喝疙瘩汤，暖肠胃；坐车回家，一路上可以不吃东西，但回家一定得来一碗疙瘩汤，要稠稀刚好，开胃；下班回家很累不知道吃啥的时候也得来碗疙瘩汤，省事；家里只剩一颗鸡蛋，一个西红柿的时候，要做疙瘩汤，省心。

小时候我站在妈妈身边看着妈妈做疙瘩汤：她把面粉放在盆里，让后一点点地往里面倒凉水，水的多少要适量，得一点点加水，疙瘩汤最重要的就是面疙瘩的大小，太大很硬嚼不懂，太细就成面条了。然后根据自己的口味往里面加配料，记得以前放的都是西红柿，油菜之类的。妈妈总是要在面粉里打两个鸡蛋，他说这样才好吃。

据说疙瘩汤还有自己的典故呢！从前有一个妈妈去看嫁出去的女儿，妈妈来的匆忙下午又着急回去，女儿没有时间准备丰盛的饭菜，家里的生活也挺拮据，于是灵机一动，将家里剩余的面粉兑上水，放上蔬菜，然后调味之后成了一道菜，妈妈吃着热乎乎的疙瘩汤走了，还节省了钱。可谓是一举两得。

现在随着社会的发展和科技的进步，疙瘩汤好像也渐渐离我远去，因为生活水平越来越高，大伙似乎都不再热衷于小时候这单调的饮食了，虽然现在的山珍海味，鸡鸭鱼肉已经烂大街了，但是儿时的味道，那一碗热热的疙瘩汤还是让人觉得暖暖的。

如今我长大了，已经成家立业了，自己在社会摸爬滚打，难免会有疲惫的时候，想起了妈妈做的疙瘩汤，自己学着做，做了第一次失败了，我揉的疙瘩像鸡蛋黄那么大，太硬了，根本没办法吃，第二次又失败了，水都要烤干了，我的面疙瘩还没有熟，好像没有妈妈做的那么容易，小时候不爱吃的时候，就把妈妈做的疙瘩汤偷偷的倒掉了，伤了妈妈的心，自己成家立业后才知道妈妈有多么不容易。

前几日，朋友聚会，期间有人点了一碗疙瘩汤，我喝了一碗，虽然调料很多，但还是缺少了一种味道。

我已经很久没吃到妈妈做的疙瘩汤了，一碗疙瘩汤，承载了我的童年，我的青春，还有妈妈对我的爱。当我迷茫无助时，身心疲惫时，我总是会吃上一碗自己做的疙瘩汤，就好像家人在身边支持我，鼓励我，让我信心满满。