一碗面条,砍不断的思念,是家的归属

原创 初九

昨天老张给做的青菜面条,拍了几张照片,好像平时不上班又不想出去吃饭的时候总是喝面条,简单方便还抗饿。再放上一个水煮鸡蛋,一根火腿肠,搭配个小咸菜,咸鸭蛋之类的,就已经是人间美味了!

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记得小时候并不喜欢喝面条,总觉得难以下咽,还没什么好吃的,可是离家以后突然发现,最想念的竟然是老妈做得面条,人总是这样,拥有时不珍惜,失去了才知道有多重要。在外地工作多年,下班回家总想喝点面条,也不觉得够的慌。大概我的胃一直在想家吧!

老张做饭的手艺越来越好,做的饭越来越好吃,唯独下面条,我总觉得不是那么个味道。后来一次回家喝到妈妈做的面条,突然就明白,并不是老张做的面条不好喝,而是我一直想要的就是回家。

有时候在应酬场合吃饭,看着满桌的佳肴美酒,可是却一点没有食指大动的感觉,好像拿起筷子也不知道吃什么,却总是想起老家的小吃点心, 什么煎包啦,夹饼啦,粥啦,熟食啦!好像这些在一直牵动着我的胃,我的心!

记得奶奶家的井水还是那种手动抽水的,不像现在的自来水这么方便,但是夏季水冰凉,冬天水又很温暖,甘甜清冽,最喜欢奶奶家的凉面条,用这样的井水泡过的面条,冰冰凉凉,再放上捣碎的蒜泥,烫过的豆角配上麻汁,或者香椿芽,想想就流口水!

如果说思念牵动着我的心,那家乡的美食就牵动着我的肠胃。在老家吃饭和在城市不一样,邻里之间端着碗端着菜就在门口宽阔的地方,边说话边吃,看看你家吃的啥,尝尝我家吃的啥,聊聊庄稼怎么样,你家农药打没打·······一顿饭吃完就忙着收拾收拾下地干活,虽然忙碌却很快乐!

冬天喝面条的次数就会比较少,冬天农闲,可以变着样的做食物,而农忙的时候面条是最方便的食物,简单吃完收拾一下就可以继续去伺候庄稼。

冬天农家地里吃的最多的就是白菜,萝卜之类的,还有夏天晒好的干豆角,我比较喜欢这种干豆角,冬天炖个排骨,炖个五花肉,格外香,做一碗白面条,配着菜,格外好吃!冬天的地里也可以绿油油的,看着格外喜人。

人这一辈子可能会去很多个地方,走很多路,但是家却始终是饶了一圈之后的归属!

我越来越喜欢老张下得面条了,也只吃他做的西红柿炒鸡蛋,就好像爱吃妈妈做的饭一样。又快过年了,等回家又可以吃很多好吃的了!

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