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蒜蓉面包（小美版）

蒜香面包

材料

面粉：（高粉200克，低粉50克）

糖粉：25克

酵母 ：3克

鸡蛋： 45克

牛奶：120g

黄油：25克

蒜蓉酱做法

盐 3克

蒜12g

黄油25g

做法：

①牛奶鸡蛋，糖，酵母放入主调锅1分钟／速度3。

② 倒面粉30秒速度3-6混合

④ 加入盐，揉面健 2分钟。

⑤加入软化黄油.揉面健3分钟.取出发面。

⑥发至2倍大时，分割成8块，团圆松驰

⑦擀成，卷成卷，在进行二次发酵

⑧割刀从面包表面割一刀

⑨挤入蒜蓉酱至刀口处，（蒜蓉酱：蒜，盐，黄油turbo键2秒，取出放入裱花袋）

10. 预热烤箱后，180 上下火，20分钟。最后五分钟时可以在表面撒上综合香料）




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