味闻葡萄酒入门课——裸雪无痕 1.吃葡萄为什么不能代替喝葡萄酒

1、葡萄酒是葡萄经过发酵获得的产物，通过发酵可以将大量人体闻不到的香气前体物质转化为可以被人体感受到的效果小分子，从而使人们使人们获得更美妙的体验。

2、葡萄酒经过发酵获得，使葡萄中的糖与在酵母的作用下产生酒精和二氧化碳。如果你需要一定的酒精来使自己开心，愉悦。我想您一定会选择葡萄酒而不是葡萄

3、从树上摘下来的葡萄并不能长期贮藏，我们不一定能一年四季随时随地吃到葡萄，但是我们可以随时享用葡萄酒

4、葡萄中含有大量的的糖，对一些糖尿病患者，或者不喜欢吃糖的人士，不是很友好。而葡萄酒的世界浩若烟海，有着有多不同种类，不同风格的葡萄酒，干的，甜的，红的，白的，加强的，无醇的，甚至是清真的，能满足更多人士的需求。

5、吃葡萄难以避免要吐掉葡萄皮，而葡萄绝大多数的营养物质和风味物质都在皮中，岂不白白浪费。而葡萄经过发酵酿成酒，通过浸渍提取营养和风味物质，使葡萄的精华得以更多的保留。

说的有点发散了，希望没有跑题。