今日科普:糖尿病适宜主食之燕麦

适宜用量:每天食用40克左右为宜。


【搭配宜忌】

燕麦+南瓜:可降低血糖;

燕麦+小麦:减肥、降血压、降血糖;

燕麦+红薯:导致胃痉挛、胀气;

燕麦+白糖:易产生胀气。


【降糖原理】

燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维,可以增加胰岛素的敏感性,从而有效平缓餐后血糖上升。燕麦还富含不饱和脂肪酸,可降低血液中的胆固醇含量,预防动脉粥样硬化。


【食疗作用】

燕麦具有健脾、益气、补虚、止汗、养胃、润肠的功效。燕麦不仅可以预防动脉粥样硬化、脂肪肝、糖尿病、冠心病,而且对于便秘以及水肿有很好的辅助治疗作用,是防治贫血、骨质疏松的佳品。


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燕麦

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