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布利面包

食材:

中筋面粉300克  冰糖粉50克  酵母1茶匙、1颗 蛋  鮮奶120克、盐1/2茶匙  无盐黃油切小块70克

做法:

1.面粉/糖粉/酵母/蛋/牛奶/盐

放入主锅揉面1分钟

2.加入黃油设定5分/揉面。

倒出揉成团盖上烘焙垫静置10分钟

3.切割面团，每团约30～40克

（面团约可分15颗～20颗）

4.杆卷塑形后静置10分钟

5.表面涂(蛋黄+1茶匙牛奶混合)并点上些许黑芝麻就准备送进烤箱啰！

6.放入预热烤箱

(上下火180度 烤20分，视烤箱温度）

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