每日小知识—挑山竹

#挑山竹小知识#

每天涨一点水果知识

1.叶瓣：挑选山竹的时候，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色。如果是鲜绿色，则说明山竹非常新鲜；如果果蒂下面叶瓣的颜色变成黑褐色的话，那就是“死竹”啦！

2.表壳：要选果壳光滑亮泽，有弹性，轻轻按下去能恢复的山竹，这样的才是新鲜的哦～如果表壳很干，硬得和石头一样，手指用力向下压表皮还是无法凹陷，或按压下去回弹不了，那就把这个山竹放回去吧，90%以上是坏的，或者太老了不适宜吃啦～

3.蒂瓣：蒂瓣越多，则果肉片数就越多，那么果核就越小，有的果核甚至可以直接吃，一般在7-8瓣比较好吃。

4.重量：同样大小的山竹，越重的，水分越多，果实越新鲜。