学做鲫鱼汤（12）

        今天妈妈叫我做鲫鱼豆腐汤。

        我们将杀好的鲫鱼拿出来洗干净，放在砧板上，用刀在它背上划几刀，再切几片生姜片，准备几个大蒜头。然后热锅，倒油，有肉了再将生姜片放上去炸，生姜片高仿下去我就往后躲，发现没有油起来才慢慢靠近。

        开始煎鱼了，一放下去油就到处乱溅仿佛一个调皮的小娃娃吓得我赶紧用锅盖挡住了脸。等于两面煎的差不多了，再将热水倒进去，一倒进去，老妈就有点疑惑:“一个这个汤怎么颜色不是牛奶白？平时我烧汤颜色不是这样子的？”还没，等我回答她又开始唠叨了，“嗯~，有可能是这鱼不对，难道是又文文烧不好？……”

        没等她说完，我就打断她的话:“等一会儿嘛，有可能是烧的时间不够长。”说着便盖上锅盖，让它自己烧。切豆腐了，还没，等我妈说怎么切？我已经把豆腐翻过来“啪”的一下，倒了出来，结果豆腐到了一半就破了，老妈叹了口气:“干嘛那么急嘛？豆腐都被你搞坏了，一点都不好看。”我嘟着嘴说:“又没事样子不好，至少能吃吗。”

        我将豆腐切成小块，准备放进鱼汤里，打开锅盖与锅里全是牛奶白，yeah，成功了，我将豆腐放进去煮，再洒进葱花，让它继续煮。

      快煮好了，我爱老妈的指挥，往里面撒调料，将汤倒出。

        一个鲫鱼豆腐汤就做好了，(只不过有点油)我真是太棒了。

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