空气炸锅

    开学前，在纠结了好久之后终于入手了空气炸锅一个。买回来之后我就已经做好了被老爸吐槽的心里准备，因为我确实太爱买各种小电器，家里厨房都被塞满了。

      前几年，破壁机特别火，作为一个美食的强烈爱好者怎会错过，花了将近1399买了一个九阳破壁机，然后它的功效就只有每到冬季，磨豆浆。其余的大半年都处于静置状态，还要单独给它找个地方放置好。

      有段时间迷上了烘焙，为了一时的快乐，买了全套的烘焙工具和烤箱，先后烤过黄油曲奇、蔓越莓饼干、戚风蛋糕和蛋挞，但每次都是享受过程，烤箱也在家闲置了好久，上一次用大概是去年上半年疫情在家上网课期间，烤了一次生蚝。

      后来，又入手了各种早餐机啊什么的，基本都在家里压箱底了。所以，老爸一直反对我心血来潮买各种不是必需品的电器。空气炸锅是前后看了一年多，终于下定决心入手了。提前跟老妈安利了一下空气炸锅的各种黑科技，比如不需要放油就可以炸东西。我妈觉得甚是好奇，所以回来之后她好像比我更期待。第一时间拆开快递，开好锅，问我那可以炸花生么，真的不需要油么。

    空气炸锅的第一次使用奉献给了翅根和翅中，简单方便，提前将翅根和翅中用奥尔良腌料腌好，翅中和翅根上可以划几刀，方便入味，腌料用水调好，正常腌两小时就行，但是个人觉得腌制时间越久越好，我都是提前一晚腌制放冰箱冷藏更入味。不得不说空气炸锅真是方便，25分钟烤翅就做好了，味道不输肯德基的烤翅，在家做更实惠，就连爸妈也觉得很不错。真正让我爸接受空气炸锅是我妈让我炸花生米，每次家里炒的爸妈总是掌握不了火候，不是烧了就是不脆，而且还很油。但是空气炸锅就不一样了，全程二十分钟，我怕口感不好滴了几滴油，炸出来的花生脆脆的，味道非常赞。而且少油，相对健康些。这下，连我爸都觉得这个新伙伴真心很不错，还期待我用它做更多的美食～