樊登读书21天读书笔记第八天《零售的哲学》

铃木敏文，他不是富二代，不是科技巨子，就是一个普通的小职员，一个“误入歧途”的打工者，而且经常做着很多不如意的工作，他怎么样逆袭，成为了7_ELeven的创始人，并且能够反向收购美国的母公司，并且成为他本身母公司伊藤洋华堂的大股东，我今天就领略了这个普通人不普通的精彩的商业故事!

《零售的哲学》，一本相见恨晚的书!

作 者 简 介

铃木敏文

世界级企业家，日本7-Eleven创始人。1932年出生于日本长野。1956年毕业于中央大学经济系。1963年成为伊藤洋华堂公司的职员，之后历任经团联副会长、经济战略会议委员等职。他被日媒称为继松下幸之助之后的“日本新经营之神”，美国《哈佛商业评论》评价其为“融合东西方管理精神的最佳典范”。他领导的日本最大零售集团SEVEN&I控股公司是全球第四大、亚洲最大的零售王国，营业额约等于日本GDP的1.25%，富可敌国。

7-Eleven品牌原属美国南方公司，1991年被铃木敏文所在的伊藤洋华堂购去70%的股份，最终于2005年正式成为日本品牌。

铃木敏文成功的几个板块

一，从不遵从惯例

他认为一切东西都应该从实际出发来思考，不应该人云亦云，比如说，在做便利店这个事情判断的时候，他就认为，大商超这种东西，有它的不便捷性，他认为说，我们要从入口基数上来看，这个社会，小规模的家庭会越来越多，无子化，老龄化，如果两个老人或者单身的人，他们为什么要采购一大堆东西？他们需要的是高品质又方便，在楼下就可以买，所以他基于这个判断，他认为应该开便利店!所以在当年超市和互联网冲击的时候，好多人都认为便利店没有希望了，但是你会发现，现在就是比互联网贵一些的便利店生存的很好，而且要比那些打价格战的超市要好很多，这就是他独特的判断!

二，超市进货从批发商批发

正常的是，多进货便宜，但是铃木敏文觉得多进货就会导致库存和浪费，所以他就跟批发商谈，要小额配送，还要便宜，批发商不同意，他就不停拜访，直到达成他的要求!在七八十年代，正月的时候没人营业，但是他的便利店要求全年无休，并且要求批发商正月初一也要给他供货，要让客户能够买到新鲜的面包，又在被挑战，被嘲笑的同时，不停拜访后突破，在正月期间，别人的店里面什么都买不到的情况下，在他的店里可以买到东西，真正实现了，全年无休，有7Eleven真方便这样的广告语的承诺。

还有一个创举，铃木敏文发明的方法，是以温度来分类，就是把所有在同一温度下需要储存的货品都归在一个仓库里，然后协调供货商一块儿送，根据温度分了九层，也就把每天70辆的送货车浓缩到9辆。他太勇于去打破行业的传统规则了!包括开银行!他思考问题的出发点，永远不在于人云亦云，甚至不在于权威的要求，他思考问题的出发点就在于它是不是符合第一性原理，铃木敏文说他们最根本的依据就是不断的给客户提供便利和品质!还有80年代，日本流行保龄球，当时很多人提议要开保龄球馆，铃木敏文不同意，他说，所有这些短期流行的东西都会短期过去!再一次体现了他不人云亦云

第二，要盯住客户，而不是竞争对手

(一)唯一的竞争对手，是客户不断变化的需求。

他每家店的利润都很好的三个原因

1，选址

始终牢牢把握，密集选址

2，研发与供应链

自营的商品占到整体销售的60%，自有品牌的利润远比外部采购的利润率很高，而且有品质的保障

3，与员工的直接沟通

最怕的是信息的失真，衰减

每次的会议主题

（1）必须掌握每种产品的销售动向，建立假设，并以真实的数据验证，从而提高订货的精准度，贯彻单品管理

(2)门店和员工自身都要根据顾客不断变化的需求做出改变

因为这两件事是变动的，随着周围的环境在不断变化，所以一定是紧跟着消费者行为的变化，然后让每家店有足够的自主性，所有的订货都是由店长自己完成，而且他们的订货要看明天的天气预报，明天有没有节日，预测这些再加上往期的数据，才定出每一个单品不同的数量，真正的做到了用心经营。

(二)消费就是心理战

1，商品滞销的唯一原因就是现在的工作方法已经无法满足时代和消费者需求的变化

2，心理战的工具

假设，执行，验证，然后实现精确的单品管理

三，经营就要“朝令夕改”

不停的尝试，变化，不断做出改变

听完整本书，感觉真的受益匪浅，也总结了一句话，这个世界唯一的不变就是变!世上没有新鲜事，排列组合就是创新!