芋圆红豆沙，香甜可口，港式下午茶快来尝尝吧

芋圆红豆沙是一种美味可口的名点，属于福建特色甜点。制作的主要材料芋头，南瓜，糯米粉，地瓜粉，红豆，水。适合做给自己的亲人朋友吃，增进感情。不仅味道香甜可口，到了夏天放到冰箱里吃更解暑哦。

用料

主料：木薯粉300克，紫芋60克，紫薯60克，南瓜60克

辅料：白砂糖180克，红豆100克

具体做法：

1.准备食材：木薯粉、紫芋、紫薯、南瓜、红豆、白砂糖等；

2.紫芋、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥；

3.木薯粉分成三等分，分别加入紫芋泥、紫薯泥、南瓜泥中，煮沸的糖水拌均，揉成三个颜色的光滑团；

4.多次来回揉，揉成三个颜色长条；

5.各颜色均匀分成等量切好；

6.红豆煮熟，用料理机打碎；

7.适量的清水煮沸，放入做好芋圆，煮熟；

8.把红豆呢、白砂糖倒入锅中，再次煮沸，即可。

烹饪技巧

1.紫芋、紫薯、南瓜一定要均匀很碎，做出的芋圆才滑；

2.煮芋圆加入红豆，不仅好吃，还健康；

3.煮糖水的时候要留少许白砂糖煮红豆沙芋圆。