第一次蒸豆沙包

我做的豆沙馅，两个大姑姐说要吃豆沙馅粽子。昨天晚上，她们拿着买好的棕叶和江米，过来一块包粽子。

我不会包，一边聊天一边看她俩包。包完用高压锅煮了半个多小时，浓浓的粽香味扑面而来。煮了三锅，夜里十点多才忙完。分成三份，每人拿着1份各回各家了。

豆沙馅还有不少，今天决定再包豆沙包吃。早上发上面，两个多小时面就醒好了，开始蒸包子。

从抖音上学习，和做蒸包程序差不多。面揉好，再把它揉成长条，切成同等小剂子，幹成厚些的包子皮。

把豆沙馅揉成团放皮中间，用左手大拇指压着馅，右手用老虎口攥紧来回揉搓好，收囗反过来把底部压平。一个豆沙馅就做好了

二次醒发15分钟，把豆沙包摆放在锅里，开锅后蒸二十分钟即可。关火后等2分钟开盖就OK了。

连续蒸了两锅，蒸完后，掰开一包豆沙馅，好吃。又是分成三份，放婆婆那，让两个姐姐来拿些去吃。

第一次蒸豆沙包，虽有些不太满意，也算成功了。