【皮尔斯家菜谱】18. 超级简单滑嫩三文鱼


食材

三文鱼咯!


步骤:

1)基本配料3样:

盐 Salt

黑胡椒粉 Black pepper

辣椒粉 Paperika (这种辣椒粉基本没啥辣味,只是加了那么点点颜色和辣味儿)

上面三个适量就就够了。


当然除此之外还可以加点蚝油,或者parsley欧芹碎、basil罗勒碎等等,看各人口味自由发挥。

2)烤箱 330度华氏度。摄氏度165左右。

3)30分钟。

之前我看到的方子都建议400度or375度这样,我发现再降到330度,拉长一点时间,最后出来的肉质比较嫩。这一点家人和尝过的朋友都给予了肯定。所以我就保留了这三三三三…好记又好吃!

对,还可以在旁边加点蔬菜(我用牛油果油、盐、胡椒粉、洋葱碎拌了一下),这样荤菜蔬菜都齐全啦,煮点饭就开吃啦!

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