幸福暑假实践活动—走近茶文化

中国是茶的故乡，人们常说：“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”可见茶在我们生活中的地位。

这个暑假，我们就在严阿姨的带领下走近茶文化，去感受茶艺的美好。

严阿姨讲诉茶的起源

严阿姨先给我们讲了关于“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”的古老传说。然后给我们讲解了茶的分类。根据季节划分有春茶、夏茶、秋茶、冬茶四种。根据焙火程度：分为绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶和青茶六种。而且不同的茶叶，冲泡时温度的要求也不一样。

考考茶知识

接着严阿姨给我们介绍了泡茶时需要用到的茶具，还演示了泡茶的步骤。原来随着现代生活节奏的加快，泡茶步骤已经精简了许多。大概保留了以下几个步骤：烫壶、投茶、洗茶、低泡、分茶、奉茶、闻香和品茶。每个步骤都有需要注意的地方，比如分茶时，客人杯中的茶水应以七分满为宜；品茶时，品字三个口，所以一杯茶需要分三口品尝。看着严阿姨的茶艺演示，我们都跃跃欲试，觉得非常有意思。

分茶

接下来，我们也开始尝试自己泡茶了。在一开始的手忙脚乱后，我们很快就在严阿姨的指导下找到了窍门，渐入佳境。

我们的尝试

很快我们的茶文化体验活动就到结束的时候了，大家都觉得意犹未尽。通过这次活动我们意识到，茶文化博大精深，茶除了是生活中的一种饮料，也能作为一种精神方面的享受。我们可以通过泡茶和品茶去感悟生活，以茶养志，以茶会友。

                  李盼熙、徐一然、李一澜

                      高新一小五年级十七班