随锦鲤一起吃遍龙城:大龙燚火锅

今日推荐:大龙燚火锅

最近，太原的风好像会说话，在我的耳边，它悄悄地说，把你头拧点[泪][泪][泪][泪][泪]，据悉，太原已经进入冻傻范围，再这样的天气，不吃一顿火锅，不吃一顿热辣辣的午饭，简直不能过日子了！！

今天，锦鲤就来到了大龙燚火锅（平阳路店），一包口腹之欲~

首先和大家做一个小科普，一火（huǒ）二炎（yán）三焱（yàn）四燚（yì），中国大龙燚的燚有两个意思，一是火貌(新华字典解释：形容火剧烈燃烧的样子)，二是在人名里有平安的意思。再加上一个龙字，真的是很有中国风。

店面不负众望，真的是很喜庆了，大红灯笼高高挂，挂出吉祥，更挂出了美味。

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锅底采用了独特的锅中锅的类型，中间的小锅可以选择菌汤或者番茄汤，大锅则是大龙燚特有的香辣汤，看着就超级有食欲呢~

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一进门，可以先来一杯苦麦茶，暖暖胃，麦茶的香味儿，是由于煎磨大麦的效果，散发着这个茶的成分中所产生的营养成分如蛋白质等，同时，苦麦茶以可以保护胃黏膜，在接下来是品尝中，如果觉得太辣，可以喝一杯苦麦茶，压压辣呐！

蘸料主要分芝麻酱和油碟两种，可以自行选择加入葱花，香菜，蒜泥这些。

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炸双皮奶做的很是贴心，外酥里嫩，夹杂着糯米的香甜和香甜的奶味，很赞！一号牛肉很是给力，厚薄程度刚刚好，特别是下锅煮好以后，一筷子便可以夹起一大块，刚刚一大口的量，很是满足！

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嫩牛肉相对而言优势在于速度，薄薄的切片，入锅即熟，草原羔羊肉亦是如此。

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海记手打牛肉丸初看，和撒尿牛丸很是想似，但是却又有不同，相对而言，内部的汤汁会少一点点，但是很有嚼劲，推荐o>_

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开心小油条，虽然名字带一个小字，但一点也不小，大家可以用来试试网红吃法，油条里面加鸡蛋，再用虾滑封口入锅，别有一般风味。

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冰粉采用了龟苓膏口味，凉凉的，有些少许薄荷的味道，对于缓解辣，帮助很大。

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小酥肉是妈妈的最爱，尤其是放入锅中过一过，味道更棒呢^O^

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鲜面条也很赞！

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地点:太原市新康隆商城南侧

价格:人均50-70元[/cp]