农民说:一分园,十分田。此话蕴含何种道理?有什么启示?

农民说:一分园,十分田。此话蕴含何种道理?对蔬菜种植有什么启示?


“一分园,十分田”,这是过去中国农村有名的俗语。

意思是说,种植一分地的瓜果蔬菜,收益比得上种植粮食作物的十倍!

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为什么一亩园,十亩田的说法是错误的?

在农村,也有人说“一亩园,十亩田”,其实这种说法是不对的。

小时不明事理,每每听到大人们说“一分园,十分田”,就会想,既然种一分菜园,抵得上一亩粮食,那干嘛不多种些,把地都种上蔬菜瓜果,岂不就大发了?于是常常疑惑生产队为啥不种菜呢?

长大了,才渐渐明白,种植蔬菜瓜果也需要有一定限制,需要量力而行,否则就会是相反的结果!

一、土地是有限的

在20世纪80年代以前, “以粮为纲” 是国家的基本政策,确保国家粮食安全,支援工业发展、振兴城市发展,是农民和农业生产的主要任务。

因此,大面积种植蔬菜瓜果是不被允许的,瓜果蔬菜种村只是一种副业,主要是解决社员的吃菜问题,把蔬菜瓜果拿去市场售卖,是一种投机倒把行为,是“资本主义的尾巴”,必须割掉,因此,谁愿意赚个三毛五毛,弄条尾巴放身上?

再者,那时候的农业生产水平低下,农作物产量不高,生产队要保证公粮任务,还要为社员挤出一年的口粮,是不可能拿出土地种植蔬菜瓜果的。农民只在自留 地里,悄悄种些蔬菜瓜果,自己吃不完,才偷偷挑到集市上换一点钱。

农村土地联产承包责任制实行后,土地虽然回到农民手中,有土地种植自主权,但仍然挣扎在温饱线上的农民,仍然经历了从“橡皮馍”到“大馒头”的过程,种植蔬菜瓜果仍然是粮食种植的副业。

前溯过去,贫瘠的土地、刀耕火种的生产力水平,加上战火连天,天灾人祸,瓜果蔬菜的种植仍然为农业生产的辅助,少量存在。

菜不与粮争,是农民千百年来的种植原则。

所以,蔬菜种植常常难以亩计,不以亩计。

二、蔬菜瓜果种植的劳动强度很大

一分耕耘一份收获,农业生产尤其如此。

瓜果蔬菜种植收益虽然远远高于粮食种植的收益,但付出的劳动也一样远远高于粮食种植,其中的辛苦是外人无法体会的,从育苗到采收到售卖,贴身暖种、保温育苗、精细栽种、翻土施肥、挑肥浇水、灭虫蔬果、下菜捆扎、赶集串村、早起晚睡,其间所付出的劳动,外人很难说清,当真一把菜一滴汗,一颗瓜一份苦!

一个五口之家,如果种植一亩菜园的话,不要说再忙别的,能及时吃饭就已经不错了,那个以粮为主、下饭店还要凭票的年代,没有粮食,有钱一样饿死。——这是我亲身经历的。

所以说,一个家庭种上几分菜园,能做到“一分园,十分田”已经相当不错了,谁敢用亩来来作为种植单位?

所以,受劳动水平的限制,再加上超强的劳动强度,种植瓜果蔬菜的数量不可能太大。

三、蔬菜瓜果变现压力很大

清楚记得,过去的大人们好象总有忙不完的活,睛天下地,雨天搓绳,白天忙地里,晚上忙家里,365天无休无止,为的就是多挣几个一个工分值几分钱的工分。农民哪有时间赶集上会,偶尔必须采办东西,也要向生产队请假,哪有卖菜的时间?被抓住,还个糊上个高帽子戴上,被押着游街示众。

不过,当时也有多种蔬菜瓜果的农民,卖了钱,向生产队买工分,但是,那时生产力低下,地里打不出太多粮食,所以卖的工分也是有限的。当时队里分粮,以工分为准,没有工分,便分不到粮食,没有粮食,一家人就得挨饿。

所以,蔬菜瓜果种植虽然收益好,但必须作为副业,不能多种,还是老老实实种粮食稳妥。

而且,蔬菜瓜果下果时间一般都很集中,一旦收摘开始,就必须快速售卖,而且数量很大,如果卖不出去,就得眼睁睁看看辛苦种出的劳动成果瞎掉、烂掉。

所以,以亩种植蔬菜瓜果是不现实的,也是危险的。

四、计划经济时代,市场容量不大

蔬菜是下饭之佐,瓜果乃尝鲜之物,需求量有,但人们腰包里的钱有限。

“瓜菜代”的时代,粮油统一调配,蔬菜瓜果只是一种后说之物,对普通家庭来说,是生活奢侈品。农村是没人买的,城市人买得也不多。

市场限制了蔬菜瓜果的种植规模。

农民种的历史变迁。

由上面的分析不难看出,蔬菜瓜果作为粮食作物的辅助,一直与粮食作物相生相伴,穿越了人类数千年历史!

如今人们的生活水平提高了,对瓜果蔬菜的需要大幅提升;土地回到了农民手中,农民拥有了生产自主权;科技、机械大大提高生产力,加之波澜壮阔的市场经济,为蔬菜瓜果种植提供了足够大的想象空间和操作空间。种植专业户不断出现。

但是,“园”的概念却逐渐弱化。

所谓“园”,是以多品种种植蔬菜瓜果作为基础的,但现代化农业生产,生产分工则越来越细,生产效益也与过去不可同日而语,“园”的概念被进一步细分,种植数量也与过去完全不同。

“一分园,十分田”的现实意义。

农民这句俗语尽管其意涵已经大不相同,但仍然有着很大的现实意义。

一、冲破传统种植观念,完善农业种植结构。随着食物结构的不断变化,传统农业耕作方式亟需改变,提高生产效率的同时,必须大幅提高耕地收益率,通过把握市场信息,适应市场,使效益最大化,从而脱贫致,快速奔向小康生活。

二、因应社会专业化分工需求,细分农产品市场方向,精细化专业种植,打造新型农业生产模式。

三、集约化、规模化生产。单打独斗的农业生产模式已不能适应现代化农业种植需求,也较难实现“一分园,十分田”的经济效益,因此,土地流转和新型农民是未来农业发展的必然趋势。

需要注意的问题。

一、不宜贪大图多

现在农村,有不少掌握一定农业生产技术的农民,为了扩大经营规模,实现规模化效益,开始租种更多土地,这本是好事。

但由于超出管理能力,精力上顾不过来,管理上全靠雇人劳动,致使生产成本上升,收支出现严重偏差。

这样的例子,近年来屡有发生,给租种人带来不小的损失。

因此,必须量力而行,从自身情况出发,严密规划,统筹安排,精耕细作,精打细算,提高经济效益。

二、以市场为导向,优化种植结构

近些年,大蒜过山车式的市场波动,使蒜农几家欢喜几家愁。

曾有蒜农凭想象、拍脑袋大面积投入大蒜种植,最后蒜价低迷,赔个底掉,结局惨不忍睹。

而更深了解市场的种植户则不同。邻村有位种植大户,去年大蒜行情况不好,他一棵未种,今年大蒜行情大好,他种植了六十多亩,狠赚了一把,这就是市场信息的威力!

 “一分园,十分田”不仅思路正确,而且道理深刻,具有很好的现实意义。


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