槐花飘香

在我的家乡苏北平原,生长着一种叫刺槐的落叶树种。

所以叫它刺槐,是因为它的大小枝干上长满了长长的针刺。

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别看它满身是刺,可是特别受家乡父老的厚爱。每年的谷雨前后,在家乡的房前屋后,沟边路沿便开满了一树一树的槐花。

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一年一度槐花香,老少皆宜保健康。据资料介绍说槐花不仅可食用而且还具有药用价值。

每年谷雨节气前后,那嫩绿的槐叶丛中便孕育着一串串槐花骨朵,花骨朵渐渐长大,不久在那嫩绿的芽胞前头便露出了乳白色花瓣。

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这时村里的大婶大妈们便早早的用长长的竹竿绑上镰刀,准备钩槐花了!

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在槐花似开未放时捋下来,这时的愧花最适宜食用。

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槐花的食用方法好多,可以蒸,可以煎,也可以烧汤,还可以晒干泡茶喝,具说槐花泡茶可以凉血,降糖,降血压,所以它还是天然的良药!

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在我们小时侯,每当这个季节便是青黄不接,农村人最难熬的时令。

正当清汤寡水的清贫生活,突然闻到槐花的清香。

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于是,全村老少开始沸腾了!特别是我们这些玩皮男童便一个个像弥猴一样,上蹿下跳满树攀爬捋下了一串串槐花,等妈妈淘好洗净,蒸煮烹调,不一会儿,香喷喷的槐花盛宴便成了全家人的美味隹肴!

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槐花飘香春意浓!

在此,我代表家乡父老向在外打拼的家乡游子们喊一声"回家吃槐花了″!

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