香香脆脆呢猫耳朵

文/熠歆

处女作！

今天会有这个“杰作”，是因为抖音激发了我。在抖音上短短的几秒，看着不过眼，还是想自己动手做做，没想试一下还成功了。

心情激动不得啦！

没想到，读书那会，曾经去超市最不会忘记就是这猫耳朵了，怎么都没想到做法如此简单，自己都能造出来，还兴奋的跟同事和学生分享了，因为怕上火，不敢吃多，就分给学生吃啦，看着他们吃了很开心的样子……

虽然忙碌一小哈，但是，心情却美好。

有时候，对自己要求太高啦，想着做什么都一次做好做成功，一旦尝试失败，感觉很受挫那种。每次只要想做，必须得做，不然心里头随时记挂着，呵呵，这是算缺点还是优点呢？

下面说说我的制作过程吧！

材料：

面粉，冰糖（白砂糖），盐，红糖+玫瑰方糖，泡打粉，牛奶

步骤：

1、先将冰糖融化成水，红糖和玫瑰方糖（两者融合更红，口感也好）融化成水，分开融化。

2、将融化好得冰糖水加点盐，然后倒入加油泡打粉的面粉中，揉成团

3、将融化好的红糖水倒入面粉中，揉成团，放置15分钟

4、用擀面棍将两种面分开摊平

然后白的面在下面，红的在上面，卷起来 ，用保鲜膜包起来放冰柜的冷藏室冰冻30分钟取出（方便切，不然面太软）片的薄厚随你，但是切好后立马摊开，不然黏在一起了（可以洒点面粉在上面，防止黏在一起）

5、锅里放油，先热好油，然后再放猫耳朵，接着将火调制500油炸8分钟快熟的时候火开到800再来5分钟，即可。（时间的多少，可以自己控制）

6、如果想吃辣的猫耳朵，可以自己加辣椒

下面是猫耳朵的部分图

还可以吧？

每一次的记录，只是想要在将来的时候，怀恋一下，做这份美食的好心情！

送给自己！