时移世易，千禧年后被互联网赶到线上的实体店忽然之间似乎又有了复苏的迹象。
诸如小米之家、盒马鲜生、名创优品、无印良品、诚品书店等门店悄无声息地来到我们身边的购物中心、百货商场，甚至开起了旗舰店，只不过这次实体店铺却被赋予了不一样的内涵——新零售。
国家统计局和iiMediaResearch（艾媒咨询）的统计显示，2013年至2017年社会消费品零售总额分别是23.4、26.2、30.1、33.2、36.6万亿元，对应的网络零售总额为1.9、2.8、3.9、5.2、7.2万亿元，两者均不断增长，呈现融合发展的趋势，这也是新零售的一大特点。
小米之家，专业的品牌零售商
2011年，作为小米售后服务网点的“小米之家”诞生。2015年9月12日，小米之家在北京当代商城开设首家商场门店，试水线下体验模式。到了2016年2月，小米之家正式转型成体验零售店，并在一年后的5月28日，开店数量突破100家。
截止至2018年的10月份，小米之家已经有超过500家门店分布在全国各地。
小米之家的发力扩张，很大部分是因为小米本身对于新零售的布局。
在某次访谈中，小米创始人雷军就指出了小米新零售的八大战略：选址对标快时尚+低频变高频，来增加流量；爆品战略+大数据选品，从而提升转化率；提高连带率+增加体验感，令到客单价变大；强化品牌认知+打通全渠道，使得复购人群更多。
流量、转化率、客单价和复购率四者高效的结合就能够提振销售额，引发坪效革命，这就是互联网对新零售的解读。
小米是品牌零售商。相当于线下流量入口的小米之家，恰恰弥补了线上商品体验性和即得性的缺失。通过试玩新品手机、智能硬件、配套生活用品等产品，消费者可以感知品牌调性，喜欢的话马上购得，嫌麻烦回家网购也行。
然后消费者在和小米之家的不断接触互动中，对产品、对小米这个品牌的信任度便会逐渐上升。
小米亦是专业零售商。坐拥华米、云米、紫米等数十家公司的小米生态链，小米在其中担当着选品的角色，每一家公司都专注于一两款爆品，而小米则从众多厂商里把它们挑选出来加入到小米生态链，让专业的人做专业的事。
独特的选品方式让小米既和买手制相仿，又不似于买手制。
如同著名财经作家吴晓波说道：“小米是优质制造能力的品牌化兑现”，专注的生产力通过互联网和小米之家的糅合，推动小米品牌成型。
盒马鲜生，线下门店即导流器
2015年，离开京东的侯毅酝酿在生鲜电商领域掀起一场风暴，意欲通过数据打通线上和线下，他便找到了阿里巴巴集团CEO张勇。
经过商讨，两人定下了这门生意的四点刚性需求：一是线上的收入必须大于线下；二是线上每日订单一定要超过5000单；三是实现门店3公里半径内30分钟完成配送；四是线下往线上引流，APP能够独立生存。这就是今日盒马鲜生的“顶层设计”。
可以知道，盒马鲜生的实体门店相当于一个个导流器，以现场试吃、加工烹饪的方式解决了消费者对食品新鲜度、食品口感等困惑，进而对他们的购买决策产生积极的影响，甚至促使他们留下来再次消费。
换而言之，某种程度上，门店的存在是为了盒马鲜生APP这个生鲜平台而服务的。
所以说，盒马鲜生这个零售新物种是实现了体验功能的线上生鲜超市：“顶层设计”决定了其线上超市的内涵，门店APP自助付款技术上引流线上，高效率的物流配送有助于用户留存。
归因于新颖的商业模式，自2016年1月上海浦东首家门店开设以来，截止至2018年7月31日，盒马鲜生已经在全国14个城市拥有64家门店，到2018年底，门店数量就超过了100家。
新零售自成一派
上个世纪，商品零售环节尚停留在“大量生产铺货，消费者在卖场寻找合适商品”的人找货阶段，而到了新零售时代，人找货变成了“数据驱动生产，场景化售卖”的货找人阶段。
无论是品牌化兑现的小米，还是线上为主、线下为辅的盒马，都令到货物流动起来，精准触及人群。而这两家企业所代表的恰恰亦是新零售时代下较为成功的运营模式。
场景实验室创始人吴声说过：“新零售是一种新个体、新内容、新连接”。如果把这句话放到小米、盒马身上，会有怎样的涵义呢？
01
媒体即门店，门店即媒体。
小米商城是媒体吗？是的，它为我们提供了信息流。那它是门店？又对，通过它我们能够完成商品交易环节。盒马是门店吗？当然，我们在里面可以马上购得喜爱的食品。它是媒体？没有错，允许堂食，海鲜水产的实际情况了然于心。
互联网和实体零售的界限越来越模糊，线上的媒体可以变成门店，线下的门店有机会充当媒体功能。而我们，消费个体，不止生活在现实世界，也存在于网络世界里，发展成虚实结合的“新个体”。
02
过去一段时间内，我们所消费的内容大多都是产品本身：数码产品、食品、家具等等。不过，随着中等消费阶层的崛起，产品不再是我们掏钱的唯一理由，场景的满足占据越发重要的位置。
在小米之家，米粉之间、米粉和店员之间的互动“怂恿”我们剁手；在盒马门店，即烹即吃的快感刺激着我们的神经；在宜家家居，家具的搭配、室内场景的再现促进我们多巴胺的分泌；在星巴克，独立而静谧的氛围鼓动我们深陷其中……
新内容在消费需求驱动下不断换新。
03
传统零售是销售的时代，厂商由于“经验”生产，使得供给剩余；零售商和顾客之间是买卖关系，商家想方设法把产品“忽悠”给顾客。那时，零售商奉行4P理论（产品、价格、促销、渠道），商品的销售如鱼得水。
新零售是消费的时代，由消费者主导着生产的流程，厂家根据消费者的不同诉求制造合适的商品；零售商和顾客是朋友的关系，零售商站在顾客的角度为他们争取最大的权益，顾客就会变得忠诚。
4P理论开始失灵，以顾客为中心的4C理论（消费者需求、消费成本、便利、沟通）逐渐上位。
因此，关系的转变催生出“新连接”。
旧时，我们在互联网的滋润下活得挺好，当新零售这只猛兽用它锋利的獠牙撕开缺口时，我们痛得立马弹了起来，这个时候，小米和盒马凭借迅速的反应在一篇迷雾里抢得了先机，而未来，谁还会加入到这场悄然开打的战役当中呢？