随笔（一五七五）|鸡脯

这几天工作又忙了起来，我这一时半会儿都很难回一趟家，导致领导只能靠着冰箱里面的存货（冻肉）将就一下了。刚开始的时候，领导还能比较勉强地接受下来，但久而久之还是积攒了不少的怨气。于是，逮着个再次回家的时间，“无能狂怒”的领导可算是将我好好地“批评”了一顿，而我听得可都是一愣一愣的，甚至还不禁觉得有些好笑。

为了证明冰箱的存货并没有问题，无可奈何的我只得从中挑了一块领导最为反感的“鸡脯肉”出来，并打算用它做一道美食出来。其实，我最开始是打算买一只土鸡回来炖汤的，可领导却怎么都无法够接受这个，最后好歹还是买回了一袋鸡脯肉。虽然这些鸡脯肉都属于速冻食材，但解冻之后炒个青椒什么的，味道应该也不会太差吧。然而，在经过一番解冻后，领导忽然发现这鸡脯肉不仅没能恢复成原形，反而变得像一团海绵一样。面对如此状态的鸡脯肉，别说拿出来炒一盘菜，就连多看一眼都觉得恶心，气愤不已的领导竟直接将其全都丢了垃圾桶，并不由分说地质疑起我的购物眼光来了。尽管我深知这事多半是由解冻方法不当导致的，但是明面上还是只能选择默不作声。思来想去后，我还是决定再用鸡脯肉尝试一下，这次不仅要为自己洗清冤屈，还得保留这种廉价食材，毕竟生活开销已经有点儿虚高了。不过，按照领导以往的习惯，“炒制”鸡肉什么的暂时恐怕是无法接受的，所以我不得不换成另外的一种烹饪方式。

正当自信地准备开始的时候，我突然发现这事情根本就难以置信，甚至连最一点儿思路都没有。眼见如此，我只得先向领导承认自己的错误，再考虑后面的事情如何处理。可是，在打开厨房门的一瞬间，战战兢兢的我实在是没有勇气直面领导，只得默默地退回厨房继续思考最后的解决办法。