父亲节礼物太难选？这个父亲节送他一桌特别的美食盛宴

母亲节送给妈妈的各种礼物，让父亲吃了醋。以前总是管父亲要礼物，没有想过有一天父亲也会对自己“撒娇”。转眼就到了父亲节，我也想送爸爸一份特别的礼物。

最近在重温李安导演1994年的作品《饮食男女》，开头就是一位父亲在家做菜的画面，热烈滚烫的油锅，流利娴熟的切菜手法，喷香冒气的美食出锅……小小的厨房也能打造出一片无限广阔的美食天地，在厨房中度过的每一刻，都是惊心动魄的美食盛宴。今天是父亲节，不如为父亲和家人准备一份丰盛的父亲节大餐，将这份爱融进美食之中，在香气四溢之中细细品味这份感情与感谢。

第一道菜：松鼠鱼

如今松鼠鱼已经不算是什么罕见的菜品了，只是稍微掌握点技巧，也能做出味道不错的松鼠鱼。电影在交代这道菜时，特地从杀鱼、处理鱼、片鱼裹粉、下锅油炸几个角度给了特写镜头。这道菜之所以经典很大程度在于鱼的造型，可以说是非常巧妙了。

第二道菜：扣肉

扣肉酱汁浓稠、肥而不腻，因为是先蒸肉，然后将肉倒扣在盘中而得名。暗红油亮的扣肉，围上一圈翠绿菜心，浓郁的肉香勾着魂。腹中响如鼓，必定是从扣肉亮相那一刻开始。耗时又耗功的一道菜，做的人讲究，看的人垂涎欲滴。

第三道菜：鸡包翅

鸡包翅是粤菜中的经典。首先要将整只鸡的骨头剔掉，然后将鱼翅塞满整只鸡的腹腔，然后封口。再将整只鸡放到砂锅当中，撒上火腿，导入用另外一只鸡熬煮的鸡汤，再用玻璃纸封上砂锅，慢火焖煮即可。

第四道菜：蟹粉小笼

蟹粉小笼属于面点。电影中朱师傅亲自剁好肉后，还要进行摔打，使肉更紧实。自己和得面，擀得皮，包得蟹粉小笼。精通各色菜系的大厨，能够包出蟹粉小笼这样的面点，也是不简单，兴许这是另外一种“刚柔并济”。

第五道菜：面条

也许上述的这些菜品对做饭初学者来说都有一定的难度，那么面条一定是这次父亲节大餐的不二之选。随心放入各种配菜，浇上精心调制的酱料和汤汁，小小的一碗面里也藏着各种心思和真实的心意。

方大同最近发了一首新歌《面面》，自述自己爱面如痴的亲身经历，歌中特意加入煮面步骤还原煮面场景，做饭初学者放着音乐跟着歌词就能煮好一碗香味四溢的方大同特制面。食材在手，扭开炉火，一碗面就这样香喷喷地呈上桌来，当耳朵暖了，胃满足了，便亲身体会到了被《面面》“膳待”的感觉。这首《面面》不需华丽摆盘，却在可口汤头洒入诙谐，营养之外不忘律动嚼劲；很日常的味道，正是生活必需的贴心疗愈。

用一部电影中的几道菜来诠释的父亲节，虽然没有鲜花的装饰，也足够让父亲在香气四溢的美食中感受到为他准备这份礼物的用心。今年的父亲节，不如就在家里放上《面面》，亲手为爸爸烹制一顿特别的家宴，将这份深沉与宽广的爱融进音乐与美食之中细细品味。时间将爸爸的黑发变成了一根根白发，让皱纹悄悄爬上了他的脸颊，但无论时光如何逆转，爸爸对你的爱一刻不变。所以别再等啦，不论生活多忙多累，都别忘了在今天对老爸说一声，父亲节快乐~