法国干邑激发你的感官

干邑是法国干邑地区出产的白兰地酒。2009年12月18日，享誉世界的干邑成为中国当局正式认可的第一个外国地理标志。干邑，继承了百年的酿制传统，展现了法国的独特生活方式。

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受法国原产地命名以及欧盟地理标志的保护，干邑只能在全世界唯一一个地区——夏朗德省，滨海夏朗德省和多尔多涅省以及德塞夫勒省之间的7.5万公顷的区域内进行生产。产区沿着大洋彼岸，沙朗特河横跨产区。这片分布着低缓丘陵和平原的土地，地势独特，阳光充足。人们在这片土地上辛勤劳作，生产着让他们引以为豪的干邑！

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2018年是干邑地理标志被中国认可的第9年。在法国国家干邑行业管理局全体成员的支持下，干邑法定产区新标识也正式出台。这项新的标识旨在让风土和原产地成为干邑推广的核心，并促进干邑在全世界的发展。

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品鉴干邑是一门名副其实的感官探索之旅，需要调动五感去体会干邑四季的变化。现在干邑已不仅限于净饮，与美食搭配上也非常适合。“百搭”的VSOP能够轻松搭配大部分菜品，比如富有丰厚脂肪的“脆皮烤鸭”和满满热量的“布里芝士”，能使得口腔里充满芬芳。由于VSOP干邑的陈酿时间比较长，所以VSOP干邑有更多时间来消化橡木的气味，也因此让它具备了独特的辛辣特征。它的果香更加香甜浓郁，比如的杏子和橘子；另外，它还具有干坚果的香味，像是杏仁和榛子。干邑的芳香具有丰富的多样性：类似高档木材和熏香、水果、茉莉花和紫罗兰等香味。在最好的时候，XO干邑表现出一种罕见的甜味和饱满圆润的口感。

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干邑除了净饮和酒配餐之外，鸡尾酒也越来越流行，成为一种有品位的酒吧时尚吸引了越来越多年轻消费者。干邑似乎有种魔力，总能轻易让人陷入它的魅力里。经得起时间沉淀的东西，才是真正的美好。真正美好的瞬间，才值得一次次地重温。现在看来，在被时光成就的艺术里，干邑已然成了最好的表达方式。