做手抓饼

      手抓饼，是一种风靡全国的著名小吃。我和妈妈经常会在外面，见到有小贩在叫卖手抓饼，散发出来的香味，常常会令我垂涎欲滴。可是，外面的食品可不一定健康。所以，今天早上，我决定自己和妈妈合作，做两个手抓饼当早餐。

      于是，我们说干就干。妈妈拿出了放在冰箱里的面饼，放在桌子上备用。接着，今天早上的“大厨师”——我，就准备掌勺了！

      首先，我在妈妈的指导下，在平底锅上倒了一点油，然后用油刷把锅上的油刷均匀了。这个时候的平底锅，原本“皮肤”黑不溜秋的，可是，由于现在被刷上了油，在灯光的照射下，居然还放着淡淡的光芒呢……

      不一会儿，锅里的油开始“滋滋，滋滋”作响了。于是，我在妈妈的帮助下，麻利的将手抓饼从袋子里拿了出来，并放进了油锅里。接着，我打了一个鸡蛋，立马将它到底在了面饼上。哎呀！不好！鸡蛋没有倒好，有一点蛋白，竟然没有倒在手抓饼上，而是调皮的跑到了正在煎着手抓饼的锅上！大概是锅里的温度实在是太高了，那点蛋白一跑到锅上就“滋”了一下，磨起了泡，顿时膨胀的好大。我连忙将它又送回了手抓饼上。

      过了一会儿，手抓饼、鸡蛋都差不多熟透了。于是，我从冰箱里拿出了番茄酱，挤在手抓饼上，又用锅铲像是叠被子一样，一点一点的把手抓饼两端重合在了一起，然后放进了盘子里——开吃！

    “嗯，真好吃！”刚嚼一口手抓饼，我就不由得发出了赞叹。我今天自己做的手抓饼嚼在嘴里，牙齿一会儿咬到被煎焦的、脆脆的地方，发出“咯吱，咯吱”的响声。一会儿又迎来了那面皮软软的口感，真是香极了！

图片发自App

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