教科版四下《营养要均衡》

      本课是小学科学四年级下册教科版第三单元第3课时《营养要均衡》，围绕我们怎样吃才能获得丰富的营养呢?展开教学活动，在上课之前，我想到单纯出示图片进行教学，学生的学习积极性并不高，因此，我展示各种美食图片，让学生结合已有的经验对食物进行分解，结合膳食宝塔，说一说它属于哪一类。    读懂这幅图的含义，是学生活动的基础。我结合之前学生记录的一天的食物，导入两位学生一天的食物记录，让学生自己找出这两位同学饮食习惯的问题。这样一来学生的兴趣高涨，再让孩子们通过浏览阅读理解图义，辅以老师的讲解，帮助学生建立均衡营养的认识。在提高学生学习积极性的同时还能增加师生之间的互动，另外，以其中两位学生的记录单为例，还可以让学生对照食物膳食宝塔，来助其进行营养均衡搭配，在课堂中注重对学生质疑能力的培养，学生各抒己见，而且课堂上注意给予学生充分的鼓励与肯定。     那怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？由于宝塔中营养搭配是一天中食物营养标准，具体到各餐中该怎样搭配呢？在搭配膳食营养活动中，我让学生利用前面两位学生食谱中存在的问题加以改进并与均衡膳食宝塔进行整体比较，然后设计一份营养均衡的食谱。再举例生活中的一些现象：很多同学是经常吃面包、蛋饼或者包子之类，再加牛奶，请学生来说一说，哪类营养偏多了，应该如何进行改进？最后通过小组合作讨论，每个组员再对自己的一天食物进行调整修改。同学们通过此次学习活动，发现自己不好的饮食习惯。通过与自己的饮食比较反思，大多数学生发现营养不均衡，都是缺少维生素，应补充蔬菜或水果。同时我也借机介绍了有关专家表示，午餐是一日三餐中非常重要的一餐，我们学校为你们配的菜也是根据营养均衡的原则，教育学生不要太挑食，要尽量多吃。   通过阅读讨论每日营养的膳食搭配原则，同学们对均衡膳食有了一个新的理解，从思想上树立了健康生活的意识。在此基础上进行拓展训练，请学生结合膳食宝塔设计一份自己的一天食物记录。通过师生互动，生生互动，孩子们对科学产生了浓厚的学习兴趣，也进一步培养了他们的科学探究精神。