独克宗人家户•吃茶溯源

独克宗人家户•吃茶溯源

在阐述藏族的跟茶叶有关的人文文化，我们就以独克宗的吃茶文化为代表，来阐述藏族的茶文化极其相关的人文文化。

对于当下的我们而言，茶叶我们再熟悉不过。不不过我们阐述，独克宗吃茶人文文化之前，有必要对茶叶何时成为中国人的饮品用材做一番总括性的探究。

“茶发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。喝茶在古代被皇宫显贵和文人雅士当做作是高雅的精神享受，从晋至唐，茶已经成为风靡全国的一种饮品，而茶文化在宋代得以兴盛，普及至街头百姓，到清朝六大茶类健全，最终形成了富于特色的中国茶文化。

传说茶起源于神农氏时期。

《神农本草经》中说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”

陆羽在《茶经》中亦有记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。

大致释义为：茶作为一种人们日常生活中的饮品，但是从神农氏开始的，到了鲁国的周公（带领下）才将其发扬光大的。

继神农氏传说之后，现在所能够看到的文献资料里面，有着确切的茶的记载的书籍，最早并且最可靠的应该是汉代王褒所撰写的《僮约》。

《僮约》本是一份与僮仆“便了”的合同契约，其中提到的“武阳买茶”这件涉及商品茶的事实。并且有确切的时间——公元前59年的农历正月十五，成为出现中国最早的茶叶市场。

到了公元780年，唐朝中期的茶学家陆羽撰写著作《茶经》3卷，成为世界上第一部茶叶著作。内容涵盖当时与茶有关的一切知识，包括种茶、茶的用途、制茶方法、器具、茶具与冲泡方法等。

至此，中国茶道才真正地建立完整的体系，并逐渐向海外传播。”

不管怎样说，茶叶原本是天造地设的野生植物。被人发现当然和其他作物一样，是在人类处于采集时期。肯定是通过人们的采集品尝，才最终被中国人逐步用于饮品用材。

中国茶叶兴于唐代开始盛行宋代，成于明清，唐宋两代是我国茶叶史上的大发展大繁荣时期。

我们之所以在此处，追述茶叶在中国出现兴盛的历史。主要目的还是，要追究茶叶出现在藏区的历史以及藏族饮茶的历史。从茶叶生生长的地理区域来看，主要集中在长江流域、淮河流域、珠江流域、澜沧江流域和闽江流域，甚至包括黄河一带，都有茶叶种植出现。

从上述表述之中不难看出，茶叶主要种植区域主要位于中国南方。我们追述中国茶叶种植区域，目的就在于追述茶马互市为何在于中国西南的崇山峻岭中。

正如之前所述，中国茶叶兴起于唐朝盛于宋代。唐朝时期，是吐蕃走向历史舞台的时期，同时也是和唐朝生发关系最为紧密的时期。藏族对茶叶的认知，可能就始于和它产生紧密关系的唐朝。唐朝时期，吐蕃和唐朝争夺云南。云南又是产茶地之一，再加上吐蕃和四川发生关系，从而从四川雅安茶叶产地获取茶叶。

特别是清朝时期，在独克宗设置茶马互市。大规模进行以茶叶和马匹为代表的贸易往来，茶叶不仅进入藏区同时也成为了藏族最主要的且最具代表性的饮品，并且形成了吃茶的人文文化。

从上述阐述之中不难看出，藏族饮茶的历史和中原地区同步。众所周知，藏区并不是茶叶种植区域，藏区的茶叶来自于中国南方，茶叶进入藏区的主要途径就是茶马互市。

清朝时期作为茶马互市的茶叶产地，一是云南普洱二是四川雅安。所以茶马古道，茶叶运输路线一条源自云南普洱称之为滇藏茶马古道，一条源自于四川雅安称之为川藏茶马古道。两条线路在西藏芒康县境内汇合，一路向北直达拉萨。