俄勒冈:寻味之路（Day2）

前往波兰特务必空着肚子

游客们或许听说过波特兰那句非官方口号: "Keep Portiand Weird(让波特兰一直 ‘奇葩'下去)。”这句肆无忌惮的宣言，是在向这座城市的独立精神、自由思潮和另类品位致敬。不过尽管如此，波特兰依然很难被定义。几座重梁大桥横跨威拉梅特河,为这座城市带来一袭工业风，与周围小路交错、郁郁葱葱的森林形成鲜明反差;广阔的葡萄园乡村紧临城市南部，不过这座城市最出名的并非葡萄酒，而是精酿啤酒——这里精酿酒坊的数量，超过了全球任何一座城市。

波特兰繁荣的咖啡文化同样出名——确切地说，是太过出名，以至于备受推崇的澳大利亚咖啡品牌Proud

Mary也跨越万余公里，前来这座城市扎根。这座咖啡香弥漫的城市此前已拥有40多家烘焙商，他们大多都经营着自己的咖啡馆，因此，2017年新进驻的Proud Mary可谓是在践行一次大胆的挑战。不过，自从创始人诺兰.希尔特和他的团队在城市西北部满是涂鸦的艾伯塔街(Alberta Street )开门纳客后，很快便赢得了众多拥趸。他的咖啡馆既没请建筑师，也没请设计师，只请过一位风水大师。

 “这个地方有咖啡、食物，而且气氛绝佳!”诺兰用他极富感染力的振奋语气说道，他留着红胡子，人也很开朗。在他的店内，定制咖啡机嵌入低矮的柜台，咖啡师可以一边与顾客聊天，一边准备各国风味的咖啡或特色茶饮——比如金白龙茶,这种菜富含抗氧化物质，还有一股蜂蜜的甜味。这里的菜品——从松饼到土豆，食材新鲜，风格随意具有显著的澳洲特色，事实证明，它在波特兰市区的受欢迎程度不亚于在墨尔本的旗舰店。

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另有幽默文章逗您捧腹大笑，详见作者：烈霖书会

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