没想到,黄芪配红枣,功效竟然如此厉害,真是太神奇了
没想到,黄芪配红枣,功效竟然如此厉害,真是太神奇了。
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话不多说,切入正题:
下面讲一下具体的做法吧,黄芪是药食两用食材,药店和超市都有卖,价格也不贵。是很多人煲汤的食材,或者是泡水喝。
黄芪中含有丰富的氨基酸,蛋白质以及黄氏多糖,黄酮类化合物等等,平时适量地吃一些,对我们的身体有很多好处。
首先,将20克黄芪,放入碗中,再往里面加入一勺面粉和一勺食用盐,再倒入适量的清水,用手将黄芪清洗干净。
用面粉来清洗,就能很好吸附掉上面的脏东西,不一会儿的功夫,大家可以看一下,这水明显比之前脏多了。
浑浊不清,先把脏水倒尽,又加清水,多洗几次,将盐分和面粉和,以及杂质洗掉,直到把水洗至清澈为止。
大家可以放心地使用,再把洗干净的黄芪控水捞出,装入碗中先放一旁备用。
然后,再将20个红枣和一小把枸杞放入碗中,加一勺面粉。
再加入适量的清水,用手抓洗。
不一会儿的工夫,这水就变得非常地脏了,看上去也比较浑浊,洗了一遍之后,再重新加入适量的清水,把它反复淘洗两遍,洗去上面的面粉以及残留的灰尘和杂质。
直到把水洗至清澈为止。
可以用一个不锈钢叉子或者是牙签把红枣的果肉扎上小洞,这样不仅能方便出味,也能使它里面的营养成分更好地释放出来,红枣的营养也是非常丰富的。
有句俗话说得好,一日三枣,长生不老。
特别是对于女性朋友来说,适量地吃一些红枣,对身体有非常多好处,平时我们都是用它来煲汤,或者是泡水喝。还有做糕点的时候也用得上,不仅能增加
营养,而且还能让食物增加色彩,看上去更有食欲,也可以把它洗干净之后,当做小零食来食用,也非常好吃。
全部处理好之后,先放一旁备用,接着再把洗干净的黄芪倒入砂锅中,处理好的红枣和枸杞也加进来,再加适量清水,中途不要加水,水要一次加到位。否则会降低它的功效。
可以用大号药罐或者砂锅炖煮,绝对不能用铁锅,炖煮前要搅动均匀,把红枣和黄芪里面的营养成分全部都煮出来,这样不仅口感好,效果和作用也更加好。
先大火煮开后,转小火炖煮一小时左右,时间到了,我们打开盖子哇,好香哦。
一股热气腾腾的红枣清香味扑鼻而来。整个厨房都弥漫着香气,这时里面的营养成分已经全部都煮出来了,汤汁的颜色,看上去明显比之前深多了,金黄金黄的,看着就想一喝为快。
黄芪炖红枣加枸杞一起用,能益气养血,可用于,精神萎靡不振、身体乏力、疲惫等气血亏虚的症状,或者面色萎黄、头晕、头痛、耳鸣、心悸、失眠、健忘、手足麻木等症状的调理。
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发布于:2023-3-16-22:40