手抓饼是放冷藏还是冷冻?制作手抓饼有哪些小技巧?诀窍全在这-

手抓饼是生湖中大家比较熟知的小吃，吃起来层次分明，酥脆可口，相信有不少人都很喜欢吧。手抓饼在街头很常见，烙好的手抓饼加上生菜等食材吃起来很有营养。制作手抓饼的面皮我们在超市都能买的到，买回家自己烙熟就能吃了。那么，手抓饼应该怎样保存呢?手抓饼是放冷藏还是冷冻呢?

一、手抓饼是放冷藏还是冷冻

手抓饼存放的时候是需要冷冻的，放在冷藏保存很容易变质。在吃手抓饼的时候把瓶坯从冰箱取出来，之后把饼坯两面的薄膜撕去，然后放入锅中烙至成熟就行了，烙饼的过程中也不需要加入食用油，操作起来非常方便。烙饼的时候尽量要使用不粘锅，还要来回翻面，以免烙糊。手抓饼的饼皮比较薄，所以很容易成熟，一般烙制三分钟左右即可。

高省APP佣金更高，模式更好，终端用户不流失。【高省】是一个自用省钱佣金高，分享推广赚钱多的平台，百度有几百万篇报道，也期待你的加入。古楼导师高省邀请码518518，注册送2皇冠会员，送万元推广大礼包，教你如何1年做到百万团队。

高省只是一个导购的优惠平台！不卖产品！它对接淘宝天猫，京东，拼多多，唯品会等电商平台，在原传统电商的基础上，加入了分享经济的元素，也就是传说中的自用省钱，分享赚钱。零成本创业一直备受创业者们的喜欢，不需要投资 只需要投入自己的业余时间即可，如果一个项目不需要你投钱，那就尝试一下 哪怕失败了，你也没有任何损失 反而从中学到一些经验。

高省怎么赚钱

①分享商品赚钱：

分享商品赚钱是高省APP主要的赚钱方式之一，具体就是将APP上面比较不错、优惠力度较大的商品链接分享出去，如果有人购买，我们就可以获得佣金的提成，操作上比较简单，只要你挑选好商品，转化效果还是不错的。（最常见的就是社群和朋友圈分享，别人能赚的钱自己一样可以。）

②邀请好友赚钱：

除了分享商品赚钱外，在高省APP上我们还可以通过邀请好友赚钱，当我们邀请的好友注册使用高省APP购物的时候，我们也可以获得好友的分佣奖励，如果配合上地推的话，收益还是不错的。

二、手抓饼家庭做法小窍门

1.制作手抓饼的方法是比较简单的，主要就是把面粉烫面以后，经过醒面等工序制作而成的。盆中加入面粉烫面的时候要记得放一些食用盐，这样做好的手抓饼吃起来比较有劲性。之后加入沸水搅拌至絮状，然后再和面。

2.和好的面团要比较光滑，醒面的时间要充分，这样做好的手抓饼延展性才会好，而且还会比较好擀，擀的饼皮也会比较薄。

3.擀面的时候要加入适量的食用油，这样可以防止黏连。在盘面饼的时候要一边盘，一边用手拉长面条，这样做出来的手抓饼才更有层次感。

4.做好的面饼是会回缩的，这很正常。但是如果觉得面饼回缩的比较厉害，可以面放置一会，然后再擀面。

5.制作手抓饼的饼坯不要过薄，这样很可能会影响手抓饼的层次感，就没有分层的效果了。

手抓饼是一种酥脆的美食，饼坯烙好以后加入鸡蛋和生菜，简直不要太好吃。自己在家做的手抓饼吃起来既健康又美味，而且很有成就感。手抓饼无论是当做早餐还是零食都很适合，如果你也喜欢制作美食，不妨试试看。做好的手抓饼饼坯要放在冰箱冷藏，冷藏的时间不宜过长，最好包上薄面，这样可以防止饼坯风干和黏连。

本文作者：高省APP百万团队长&联合创始人古楼导师（15168393705）