水果本领大

    在上周活动中，孩子们了解到了常见水果的一些营养价值，比如：火龙果有护胃、促进消化、通便的功效；牛油果可以促进肠道蠕动，保护心血管和肝脏；猕猴桃可以缓解便秘，有丰富的维生素C；西瓜可以降血压、解暑、消肿；苹果可以保护牙齿、美容养颜；杨桃可以缓解疲劳；石榴可以保护眼睛，石榴皮还可以抗菌驱虫呢。

    不仅仅了解常见水果的一些营养价值，还对他的饮食禁忌有了一定的了解，比如说： 1石榴不可以和西红柿一起吃，会容易引起肠胃的不舒服；柿子不能和豆腐一起吃，容易导致结石，不能吃未成熟的柿子……同时我们还分享了各种各样水果，有不同的做法，可以做成很多水果制品，知道了不同水果的一些吃法。可以做成芒果干、香蕉干、猕猴桃干、苹果干、草莓干等，还可以将水果制作成草莓果酱、蓝莓果酱等，而且新鲜的水果，可以炸成各种各样的水果汁，西瓜汁、苹果汁、桃汁、石榴汁、葡萄汁等，孩子们在活动区里开心的分享着自己带来的水果制品，瞧瞧！

王禹宸：“小宝，这是草莓干，你看他的外皮上面有几颗草莓，你想不想来尝一尝？”

小宝：“哦，这是草莓干！草莓干是不也是红红的呀？它怎么捏起来软软的，为什么不是硬硬的呢？”

“你看香蕉干，他是硬硬的！草莓干都是软软的，好神奇呀。”

“咦！这是无花果干，无花果干也是硬硬的，我们尝一尝吧！”

孩子们分别长了草莓干、香蕉干和无花果干，纷纷说：“草莓干甜甜的，香蕉干也甜甜的，无花果干没有什么味道。”

“对呀，而且草莓干是软软的，香蕉糕干和无花果干非常硬，得像小饼干一样。”

我在一旁默默的看着，看着孩子们对水果制品这么感兴趣，而且在打开包装的时候也能够主动地询问，并且在分享的时候也能够主动的和小伙伴分享，我也觉得非常的开心。

除了果干，孩子们还发现了果汁，随手拿了一瓶柚子汁，自己看看包装，晃一晃、闻一闻，两个小朋友，你看我，我看你，“这是柚子汁吗？”孩子们是看到包装上面没有柚子这个水果，便跑过来询问我，我看了看便回答：“是柚子汁”

阳阳问：“为什么是红色的呢？”

我笑了笑并没有回答，过了一会儿旁边的王晗多小朋友说：“因为柚子有红色瓤，也有白色瓤呀！”

“我知道了，原来这瓶柚子汁是红心柚子榨出来的，旁边的这瓶柚子汁是白色的，是用白心柚子榨出来的。”

在我们的本周时光中，我们还邀请了家长和我们一起探究水果的多种吃法，邀请家长进课堂和我们一起制作水果美食，我们的家长特别给力，和孩子们一起制作了：水果沙拉、蜂蜜柚子茶、冰糖雪梨等等，孩子们在每一次制作水果美食的过程中都有不一样的发现，原来水果还可以只做这么多好吃的呢，实在太惊喜啦！

教师思考：

      在《3-6岁儿童学习与发展指南》中提到：3-4岁小班幼儿能够在引导下，不偏食挑食喜欢瓜果蔬菜的新鲜食品。小班的孩子对于水果的感知经验比较少，有的小朋友不爱吃水果，有的小朋友可能只喜欢一种水果，在本次主题中，让孩子们能够在日常生活中运用多种感官去主动的探究发现水果的一些秘密、营养是非常有意义的，与此同时，我们也在了解水果的重要性的过程中，引导孩子们学会珍惜水果，不浪费食物，和水果交朋友，激发孩子们对水果的喜欢，爱吃水果。