晚上整理衣物，为了让自己清醒，顺手打开手机上的视频《舌尖上的中国》，对于吃货来说，没有什么比饮食节目更提神的了。
里面有道菜激起了我的回忆：松鼠鲑鱼。
十多年前，我大学毕业，去了一家国企的一个工厂作实习生。
单位处在极为偏僻的地方，周边没有餐饮店，单位也没有食堂。因此每个中午，大家都会一起用餐，通常是快餐，但通常十天左右，领导便会让厂办司机载了大家出去打牙祭。
为了节省时间，总是请老书记先行去点菜。
老书记年近60，有老一辈革命家的风范：爱厂如家，爱岗敬业。常常会因为待遇问题，跟总公司的工会部门争执。工会的人私下里都叫他：老刺头。
在路上，大家便开始唉声叹气：今天又要吃鱼！
我很纳闷，为什么有鱼吃还不开心？
到了饭店，上菜后，真的有一盘鱼！
我对这道菜的第一印象：色泽鲜艳、造型优美。
因为是我新员工，书记跟我隆重地介绍了这道菜：口感酸甜，来上海后，这道菜一直是他最爱吃的菜。一边介绍，一边催促我品尝。
无法拒绝书记的好意，我夹了一小块，放进碗里。
边上的同事捅了我一下，我转向他。
他是单位领导的专用司机，一位年轻的退伍转业军人。平常乐于搞怪。
他却没说话，只是朝我眨了一下眼睛。再看其他同事，脸上都浮现着神秘的笑容。
“小陈，快吃啊！凉了就不好吃了。”书记再次催促。
我连忙把鱼肉放进嘴里，这道菜的确如老书记所言，酸甜口感，鲑鱼肉又滑又嫩。
“书记，酸酸甜甜的，好吃。”我看向书记。
书记露出了满意的笑容：“多吃点啊，小陈”。
“你们也吃啊。”又招呼其他人。
但其他人只是埋头吃饭，但似乎在偷笑。
部门领导因为有事，来得晚。
来了后，先跟书记打了招呼，然后双手夹在一起：“大老远我就闻到了松鼠鲑鱼的味道啦。”
边说边拿起筷子，夹了一大块，直接放进嘴里。
“嗯，好吃！”
“你们也吃啊！这么好吃的鱼，怎么不吃？等我呢？”领导嗔怪地对大家说。
有了领导的“指令”，大家也纷纷夹鱼，放进面前的碗里，人多力量大，一圈下来，鱼瞬间“瘦”去一大半。
只有领导时不时地陪书记吃上几块儿。
当然，不明就里的我，也吃了不少。
但同事大多都没有吃，只是把鱼肉放在碗里。
回到办公室，小沈逗我：“小陈，鱼是不是很好吃？”
“好吃啊。但你们为什么不吃？”我地反问道。
“慢慢你就会明白的。”
跟着同事们吃过四五次后，我明白了大家的那份神秘：书记每次都点松鼠鳜鱼，大家吃厌了。
大概在我来单位后一年，老书记便退休了。
在这一年间，我亲身感受到了老书记对部门员工的强烈爱护。
他会为高温天期间，盐汽水未到位而大发脾气；
他还会为公司取消班车而去对公司相关部门领导围追堵截，最后成功要到一辆专有厂车：
……
我亲眼见证了他“护犊子”的一面。
一次开会时，领导告知大家，总公司发来了义务献血通知，要求我们厂派新来的我们两个去献血。在我们两还没发表意见时，便听到书记说：“这是什么鬼规定？一定要新来的去献？”
“你们两个不要答应。”
会后，老书记带我们两个来到他的办公室，立马就跟工会负责人打电：“领导，献血为什么一定要新来的去？”
“什么不成文的规定？”
“你们看看他们俩，来新环境还没适应，小脸都蜡黄蜡黄的！”
“体检到贫血就可以不验？不用参加体检，我看着就是贫血。”
“我怎么不讲道理？献血是义务性的，你们为什么要强制？”
“我无理取闹？他俩不参加！”
书记啪得一声挂掉电话。
转向我们俩：“你们不用去，我已经跟他们说好了。来电话让他们找我。”
后来，工会真的没再强迫我俩献血。而是听从书记的建议，从厂里挑了两个强壮的小伙去参加。
书记退休那天，按规矩，大家要求聚餐一次，为他践行。但书记说什么也不同意。无奈，大家一起送了他一份小礼物。
书记走后两周，新书记还未就任时，我们又一次外出小聚。
这一次由于书记的离开，因此没人前去提前点菜。大家一同到达。点菜前，大家揶揄了一番：
“今天点松鼠鲑鱼不？”
“好吃不如松鼠鲑鱼。”
“哎呀，别烦了，今天终于不用吃了！”
“你们知道为什么书记每次都点松鼠鲑鱼吗？”背后响起了领导闷闷的声音。
包间内顿时安静下来。
“大家还记得车间的小高吗？”领导看着大家问。
有几位老员工说：“记得。他两年前，因病提前离休了。”
“那你们知道他得的什么病吗？”领导问。
大部分人都摇摇头，有人说是关节炎。
“是骨质疏松。”
“当时他走的时候，跟书记说医生告诉他，这病是车间工人的常见病。书记从一位老中医那里听说，鲑鱼可以补钙。”领导一字一句地说着。
大家开始低下头。
“有谁知道书记退休时为什么不让大家请他吃饭吗？”领导又抛出一个问题。
“不想大家花钱。”小沈说。
“这是个原因，但更重要的是，你们伤了书记的心，书记不止一次地跟我说，你们不喜欢他！”领导语重心长地述说着。
我的眼眶湿了。我看到有眼泪掉出了一些同事的眼眶。
那天，大家说要点松鼠桂鱼，但领导没同意。
在聚餐的那天晚上，同事们点了一份松鼠桂鱼，派小沈送到了书记家。
我们总说要透过现象看本质，但事实上，我们却习惯性地带着有色眼镜去看世界。
身边人给我们的爱太多，让我们堂而皇之地把它当成了理所应当，非但不回报，还要苛求更多。
身具众多优良传统美德的老一辈人在一天天老去，一天天离去。年轻的一代又一代能担负起传承的重担吗？