201909舍友聚会-18:烟袋斜街-什刹海溜达

说明:文章中斜体代表引用(搜来的文字、别人的文字或自己之前的文字)

        “下午饭”后溜溜达达往后海走,1km多吧。

站在万宁桥上拍金锭桥
在“小七家”店里转悠,她们在外面和瓷瓶儿酸奶,我是实在喝不下了。
北京乾鼎老酒博物馆,并没看见老酒(应该是店家没让我们进那个区域),只有一些紫砂壶的展示。
戴春林,这回终于拍了张没人的门脸儿。
广福观
陶笛阿志,小姐姐挺酷的。
永兴阁,又让我发现了猫猫。
大清邮政信柜,这里并非一个单纯的小店,它其实是什刹海邮政所,是可以办理正常邮政业务的,同时售卖一些文创产品,有特色的邮戳和明信片,还能寄信给未来的自己。
兔儿爷
益德成鼻烟

        益德成闻药庄始建于清康熙四十九年(1710),原址天津估衣街东头锅店街一号。经天津市红桥区区委、区政府决定,于公元2016年迁至西沽公园红桥区非遗馆内。

        益德成祖上张氏家族,江苏南京人,回族。经营益德成256年,传承五代,后因文革停业近五十年。第五代传承人张园麟,承先哲遗愿,于2006年重振家业,收徒马卫东,为益德成第六代传承人。

        益德成闻药制作技艺于2014年被国务院列入国家第四批非物质文化遗产名录,同时被评定为中国传统医药国家级非物质文化遗产保护研究基地。

        益德成传承谱系有记载的共六代,第一代张国成(1795-1872年),第二代张云锦(1824-1900年),第三代张仲达(1850-1936年),第四代张学良(1903-1976年),第五代张园麟(1929年-今),第六代马卫东(1955年-今)。

        “肺通百脉,开窍以鼻”。益德成闻药是在研磨极细的优质烟草中,掺入麝香等名贵药材,用鲜花九次熏制后,密封在陶缸中陈化数年乃至数十年而成。取花香、药香、烟香的味道,通过鼻腔吸闻,达到提神、醒脑、开窍、清心、避疫的作用。是我国汉族文化中人们用来防病治病和消遣的一种方式,它蕴藏了中华民族传统医药历史的文化,属于我国传统医药范畴。自清雍正年间闻药也称鼻烟,在国外英文的译音也叫士拿呼。

        益德成闻药是以晒烟、中药、鲜花为原料,产品有茉莉香、薄荷馨、麝香醇、老烟坯、本草馨,产品色泽呈,棕褐色、浅黄色、浅绿色。

        益德成闻药制作工艺,主要靠口传心授,一个制作工期要九十天以上,陈化储放期要四年以上,晒烟主要选择山东临沂产的烟叶。这种烟叶叶脉细,无粗硬,具有烟味浓,油性大,味道柔等特性。种植过程都要派专人监管,烟叶在当地晒干,研磨成粗粉,做成坯子运回天津。一棵烟株八片叶子,须上去两片,下去两片,只取中间四片。一斤毛烟精挑细选,去梗去筋,再去消耗,也就剩下不足三两。采花熏烟非常讲究,一整套熏制周期要用约半年的时间完成,每到广西、福建花开时节,要将陈化好的烟粉运到南方,选好花农。以茉莉花熏制为例,每年4-10月为产花期。茉莉花含有挥发的油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用。用花时每朵花都要去掉花蒂衬叶,怕有青杏味,挑花人手法要轻快,花在手不能停留过长,避免熟腾,挑花之前须更衣、净手,熏烟的容器要干净,不能有丝毫杂味、杂质,要保证花的纯正味道。空气保持畅通,烟箱温度不能超过36℃,防止花因温度过高,湿度过大出现捂味,也不能因温度低放香不足,每次熏制约需十个小时,待香气接近放尽时,再有筛网将花、烟分离,将用过的花放入没熏制的烟粉中打底,烟熏一次后要在天气晴好时晾晒,跑浮味,晾晒过程一次大约需要五个小时。一次熏制过程距离下一次大约十天左右,所以一次完整的熏制过程需要反复九次,最少要九十天。所以益德成药的商标用“九笑“牌。熏好的烟要放在陶罐中储存,陶罐口要用毛头纸封严,标明制作时间,放置四年以上才可以上市销售。

站在银锭桥上
我们走的后海南沿儿,她们说拍照要涂口红。
夕阳照在水面上
地上捡了条项链儿,挂在桥栏杆的柱头上还挺好看,等着有缘人把它拾走吧。
一帮爱好萨克斯的老哥哥老姐姐
对岸的望海楼
路灯亮了
华为不同型号手机拍的
一路溜达向西走,想找个地儿喝点儿东西歇歇脚,但是后海南沿的西段和后海西沿的店不多,最后进了这家“三海会缘”,是个夫妻店,感觉就是住在附近的居民开的,挺安静,二楼平台也能坐人,我们上去看了下。
点了点儿喝的坐下聊天儿,上次在后海边儿喝东西都想不起来是什么时候的事儿了。

        并没有在后海待太晚,因为第二天老五和妈妈还要赶早班飞机,回酒店之后回房间收拾东西,我陪老大在大堂一隅的酒吧坐了会儿,等她的朋友来接她。

以为这里就是酒店的大堂吧, 原来不是,这是家叫HARRY'S BAR的清吧,据说开了很多年,辗转几个不同的地方现在开到智选酒店楼下,一直有人追随,确实饮料的味道,当时因为以为是大堂吧所以还略有点儿惊讶。

        4天半的舍友聚会就这么结束了,虽然每天一天都很充实,但还是过的太快了。我们四个平时忙碌在各自的生活里,然后在2019年9月20日到24日的4天半里汇聚到一起,然后又匆匆回归各自的生活,脑子里一直有那么个画面——四个女生(当我们聚在一起的时候我们就是女生)从不同方向走来携手走了一段路然后再走向不同的方向,很自然很美的画面。

        一晃,马上一年过去了,我从4月份开始写这次聚会,拖拖拉拉了也好几个月了,今天终于是写完了,准备发给她们,就算是聚会一周年的纪念吧。本来只需要把我这里的链接发给她们就行,但是有两篇被强行变成了“仅自己可见”,所以,只能转存寸PDF给她们发个压缩包了。

        上次聚会的时候我还是个白胖了,玩儿了几天之后晒成了黑胖子,老大还说“你要减回来啊”,好吧,现在告诉你们,我已经减回来了。

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