虽命途坎坷，但“吃心”不变

今天我们来聊一聊，古代一位乐天的吃货--苏轼。

苏轼的散文为唐宋四家（韩柳欧苏）之末，与唐代的古文运动发起者韩愈并称为“韩潮苏海”，也与欧阳修并称“欧苏”；更与父亲苏洵、弟苏辙合称“三苏”，父子三人，同列唐宋八大家。

苏轼之诗与黄庭坚并称“苏黄”，又与陆游并称“苏陆”；其词“以诗入词”，首开词坛“豪放”一派，振作了晚唐、五代以来绮靡的西昆体馀风。后世与南宋辛弃疾并称“苏辛”，惟苏轼故作豪放，其实清朗；其赋亦颇有名气，最知名者为贬谪期间借题发挥写的前后《赤壁赋》。

他的书法名列“苏、黄、米、蔡”北宋四大书法家（宋四家）之首；其画则开创了湖州画派；并在题画文学史上占有举足轻重的地位。

苏轼可谓是各项全能的天才，纵观历史，苏轼可以称得上是，千古第一人。

然而，古代有名的文人，似乎都逃不过一个定律。

名气越大，命途越是坎坷。

苏轼一生经历了三次大起大落，而相依为命的三位妻子（王弗、王润之、王朝云）先他而去。

其中“十年生死两茫茫，不思量，自难忘”，便是来怀念他的第一人妻子王弗的，也是流传千古吊唁名句。

一起:l057年苏东坡22岁时参加科举考试，一举成名天下知。这一年录取进士388人，苏东坡名列第二，他的弟弟苏辙名列第五。考中进士后，苏东坡的第一个职务是陕西风翔府判官，品级并不高属从八品，干了近3年后被召回朝廷，任职史馆。神宗熙宁四年（1071），被下派到杭州做通判，然后到密州任太守（1074），后来又转任徐州太守2年，湖州太守3个月。

一落：1079年，因为“乌台诗案”，苏东坡被关在御史台审讯130天。案件是因文字而起的，所以叫“乌台诗案”。宋神宗任用王安石变法，产生了新党与旧党之争。苏东坡反对变法，站在旧党一边，因此受到政敌的打压。政敌一心置他于死地，但宋神宗又特别爱惜人才，所以就用了一个折衷的办法将其贬至黄州。

二起：东山再起。1085年4月，宋神宗驾崩，年仅l0岁的哲宗继位，英宗皇后也就是皇太后摄政，尽废王安石变法。任用司马光为宰相，也使苏东坡青云直上。先任登州太守，到任5天就被召回京城，官至翰林学士知制诰。短短l7个月时间，苏东坡从戴罪之身的从八品升到正三品，跃升了12个官阶。

二落：知难而退。太后和司马光全盘否定王安石的新法，苏东坡坚持原则，反对全盘否定。因与太后和司马光政见不合，苏东坡觉得不开心，一再主动请辞外放。1089年7月至1091年2月，出任杭州太守1年零7个月。

三起：再回朝廷。苏东坡1091年3月回朝，当了7个月的吏部尚书，然后出任颍州、扬州太守，再任兵部尚书1个月、礼部尚书9个月。

三落：一贬再贬。1093年9月，太后驾崩，18岁的哲宗亲政。刚一亲政，他就变本加厉地进行政治反扑，无情打击元祜党人。先把苏东坡降为定州太守，赶出了京城，上任1个月又将其贬到遥远的惠州，在那里住了2年零6个月；接着又将其被贬到更远的儋州，就是今天海南的天涯海角。

心似已灰之木，

身如不系之舟。

问汝平生功业，

黄州惠州儋州。

三次大起大落也是让苏轼对自己的仕途心灰意冷。然而他面对生活依然乐观:

“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕，一蓑烟雨任平生。”

尤其是在饮食方面更为甚之。

几乎是每次被贬谪到一个地方都会发现当地的特色饮食。

被贬黄州，他留下了“东坡饼”和“东坡豆腐”还有著名的“东坡肉”。

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被贬惠州，他开始春吃河豚，夏吃荔枝，甚之为了防止吃荔枝火气太大，还特意自制了退火药。

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

而最后被贬到不毛之地的海南，人人都谈之色变的地方，他却是视为宝地。因为他发现了，这里有美味的生蚝，还特别激动的写家书告诉儿子并且嘱咐，千万回去别和他人说，要不然朝廷的人知道了，又该来和我抢美食了！！！

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东坡在海南，食蠔而美，贻书叔党曰：无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味。

——《清暑笔淡·东坡海南食蚝》

苏轼的才华，纵观历史能比肩着不过五指，有他这般坎坷遭遇更是少之又少。并且能够在苦难中发现生活的乐趣（似乎是吃货的乐趣），并且与民同乐，造福百姓。