大脑里有黄金？

黄金是一种有价值的贵金属，作为一种通货人人都爱。但是你知道在我们的大脑中也有“黄金”吗？

一、什么是脑黄金

我们生活中俗称的“脑黄金”就是DHA，即二十二碳六烯酸，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。存在于人脑细胞中，是人脑细胞的主要组成成份，是大脑发育、成长的重要物质之一。自从含有DHA的各类食品，膳食添加剂投入市场以来，DHA已逐渐被中、高层次的消费人群所认可并接受，并形象地称DHA为“脑黄金”。人们既然给予了DHA如此高的称谓，DHA必然有其过人之处。

二、“脑黄金”有什么用

DHA是大脑细胞膜的重要构成成分，是构成脑磷脂，脑细胞膜的基础，对脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触的生长和发育起着极为重要的作用，是人类大脑形成和智商开发的必需物质。它对视觉、大脑活动、脂肪代谢、胎儿生长、及免疫功能和避免老年性痴呆都有极大影响，缺乏时可引发一系列症状，包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、不育、智力障碍等。

三、怎么补充“脑黄金”

如今，对DHA需求的人群越来越多，包括：婴儿，孕妇以及成人。那么，在我们的日常生活中，又如何补充DHA呢？

1.鱼类：各种鱼类中含有丰富的DHA，如果想更好的补充DHA，应当食用应季的鱼。

2.母乳：初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。

3.干果类：如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

4.配方奶粉：指添加DHA的配方奶粉。但奶粉中所谓的添加DHA的含量是极少的。

5.DHA制品：世界卫生组织（WHO）、世界粮农组织（FAO）、国际脂肪酸和类脂研究学会（ISSFAL）及美国妊娠协会一致推荐孕产妇食用高品质的鱼油DHA制品。

经过这些介绍，你知道“脑黄金”的真实身份和真正的价值了吧，他的价值可不比黄金差哦。那么，以后请根据自己的需要，选择合适的方式为自己的大脑补一补DHA吧。