Redd日记 2020-01-10

        昨天就真没啥事了，很平常的一天。公司进入很平静的状态。我们三个人就纯粹在没事找事做。他们都是觉得坐一天太无聊，就不时地站起来做点其他事。就是昨天上午在户外作业，着实让我手疼了半天，给冻的。手套不能戴太厚，不然无法干活了。真正有点忙的反倒是晚上，吃过晚饭后，女儿写自己的作业。她这个拖拖拉拉，做事不专心的毛病真心让人头疼。明明很快搞定的事，她却能拖好久。我洗澡，帮助女儿复习汉字，叠衣服，中间再抽空做了三组卷腹。真心是肌肉损失比较多，做十个一组，完全感觉不到力量了。

        不吃零食第四天。突然发现，过去因为吃零食可以一直坐着看各种电影电视。现在不吃了，除了看书，我完全没耐心或者兴趣看这些电影电视剧了。过去吃零食，我天天追《大明风华》。现在都播到35集了，我31集只看到一半多一点。完全没有兴趣看了。现在只有看《The Plant Paradox》才能让我坐在那里。而且，看到9点15左右我就起身去准备睡觉了。真心应了那句“有空多看书，没事早点睡”。睡觉现在也是感觉睡到不能再睡的地步，或者说已经醒了，只是要多睡一会儿的地方。整个身体都在向一个好的方向发展，从各个方面我在做调整，吃、睡、锻炼这几方面，我都在做一些小的调整。很容易做到，又不怎么花时间那种，积少成多，让整个人的精神状态恢复。这是最重要的，也就是精力的恢复。体重我也关心，不然也不会买那个体重秤了。但我更关心我体脂率，21%的体脂率有些高，好在只是皮下脂肪，不是内脏脂肪，所以我今年慢慢把体重调低一点，天气暖和了就开始做一点有氧，让皮下脂肪率慢慢降下来。

        对于不吃零食，这次我有信心能坚持下去。过去就是忍着不吃，用了很大的决心和毅力。可一旦偷个嘴，那美味就像长期被抑制的欲望一下子爆发了出来，再也收不住了。然后就是索性放开了吃，吃得更多更猛。我最长时间也就一周，这次我相信能坚持更久。原因嘛，我觉得自己这次得到了多方面的帮助。主要就是想想这些零食都是经过加工的食品，为了好吃，就必须添加大量的各种香精味素。不可能是多么健康环保的东西，但凡是添加剂，对人体的伤害都很大。我现在为了保证健康，解决我腿的问题，已经尽量不吃谷物和豆类以及其产品了，比如酱油、豆腐。这些都是我平时很喜欢吃，也觉得蛮健康的东西。想想自己很疼的小腿，想想里面可能的炎症，也就算了。昨天还在Amazon上买了一双compression socks，就看看能不能缓解一点我的小腿疼痛。不然，我都无法去跑步。

        《The Plant Paradox》里讲到了一种对GMO有害的解释。GMO主要是为了提高产量和抗击病虫害，但还有个方面就是抵抗一些农药。这些农药无论除草还是杀虫，机理就是阻断生物产生氨基酸的化合路径。人自身不会产生氨基酸，所以农药对人无害，但氨基酸是人类必须的，而人只能依靠肠道菌群来化合氨基酸。这些农药恰恰就对肠道菌群是有害的，但对人本身和GMO无碍。如果你吃了GMO，就会吃掉上面的农药。一方面，农药不会清洗得很干净；二方面，现在宣传全谷物食品是健康食品。这些GMO不脱壳，你就直接吃农药；三方面，这些农药不仅仅是喷洒在农作物上，还使用在饲料上，所以牲畜家禽吃了以后，农药会残留在肉蛋奶里。你吃这些也跟吃农药一样；最后，农民为了省事省时，农药喷洒是不分GMO和非GMO的。这种解释从未听过，但也合情合理。所以看这本书能知道很多有趣的事，不过也让我很多东西不敢吃了。