第一次做麻辣香锅

最近天气变冷,特别想吃火锅麻辣锅之类的,但是有没人一起所以就选择了在家里弄。网上搜了好几个方子比较了一下,选择了其中一个,但又发现家里材料不足啊,总算昨天去超市全部购齐了材料。起心动念不过就两天时间,果然对吃东西这件事总是不会有拖延症的!

先备菜,鸡翅、虾、丸子、火腿肠这些肉类先处理,然后处理素菜,择菜、洗菜、切菜,小朋友还过来帮忙客串了一把择菜,虽然弄得乱七八糟的,但是还需要多鼓励一下!备料完毕,开始下锅了!小朋友一直端着板凳在旁边观摩!

很快调料下锅炒出了香味,放入备好的材料翻炒,几分钟炒出颜色,起锅撒上香菜和芝麻,开始收拾碗碟。儿子又来热心帮忙说自己长大了,可以帮忙洗碗啦!有模有样的洗碗姿势不错哦!继续加油哦!

起锅上桌,总体来说还算不错,不算太辣,晚上可以再加工一下。


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