药食两用米口袋

老鼠布袋又叫米口袋、紫花地丁,是一种药食两用的野菜。全草入药,味甘、苦,性寒。有清热解毒、散瘀消肿之功效。用其泡水喝可以治疗扁桃体炎,咽痛咳嗽等。

老鼠布袋的苗可以凉拌菜,炒菜,泡水喝,其粗大的根可以煮熟吃或者烤熟食用。

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