2019-06-21

中国人热衷于吃烧烤，在中国的街头巷尾，各种各样的烧烤店玲琅满目，但是，真正能够抓住消费者口感味觉的烧烤店却并不是很多。大多数烧烤店，味道上，千篇一律，这也是很多店被消费者诟病的原因之一。

串匠烤串攻克特色烧烤核心，打造烧烤“网红”产品，追寻吃货爱的口味峰值。

解读秘制酱料选材及制作关键，0香料0添加剂，口味独特； 数十年餐饮经营经验，百余款热销烧烤产品组合，打造产品多元化；串匠烤师亲授，点对点深入实操，做量身定制的“高级”烧烤！

串匠烤师

实战培训内容

烤串类（羊肉串、五花肉、板筋、鱿鱼、烤翅、生蚝、马步鱼......）

锡纸类（锡纸花蛤、锡纸猪肚片、锡纸土豆片、锡纸菜花......）

铁板类（铁板鲫鱼、铁板开背虾、铁板茄子、铁板鱿鱼......）

饭盒类（饭盒凤爪、饭盒麻婆豆腐、饭盒金针菇、饭盒娃娃菜、饭盒牛筋......）

在串匠会有专业的教学老师指导学员一步一步实践操作，同时也会将烧烤的理论知识详细的介绍给学员，为学员接下来的学习找好门路，有了理论知识和亲手实践操作的铺垫，了解各种烧烤工具、调料的用途之后，在实际操作中才会更快的入手。制作烧烤，需要特殊的配料，但配料的制作同时又离不开配方，为了能够让学员掌握专业的烧烤制作方法，串匠会为学员提供一份详细的烧烤配料配方。每一种需要的材料，各种材料之间的搭配比例，配方上都有详细说明。做烧烤除了需要特殊的配料以外，火候掌握也是学习的重要内容。为了有效提高学员对火候的掌控。

烧烤一向都是每个城市夜宵摊位的主角，只要味道做得好，每天的盈利都非常惊人。

串匠无烟智能烧烤炉

1、采用进口元器件、升温只需三分钟可烤、高效方便

2、炉温可达800度、烤串只需三分钟、出品快、翻台快、利润高

3、分段控制开关，节能省钱

4、分段调节温度，一炉同时实现不同温度，同烤不同美味，更省心

5、304食品级不锈钢专利黑金管，不沾油、耐腐蚀、无烟环保。

6、黑金管110伏电压，安全耐用

7、管件两侧精心装置不锈钢防水板，防溅油、防溅水，保护管件，更耐用。

8、炉体自带触电保护器，如遇电压不稳或自身故障自动断电，不会影响店内其他电器设备正常使用，避免触电，更安全。

烧烤不仅没有淡季，还没有所谓的消费人群定位，到哪都有消费市场，蕴藏着很大的商机，成为小吃行业的流行美食。